四季豆洗凈切段,佐料都切片或者拍碎。在鍋中倒入食用油,加入佐料煸炒,一段時間后加入四季豆繼續翻炒。再用小火煸十分鐘,等四季豆熟透后轉大火并倒入肉末,放鹽和味精,炒一分鐘后便可裝盤。
準備食材:四季豆、肉末、干辣椒、鹽、姜、大蒜、油、味精
1、四季豆切段后洗凈晾干備用,大蒜切片,干辣椒切成小段、姜拍碎備用
2、鍋中倒油,加入蒜末、干辣椒和姜,翻炒一段時間后加入四季豆繼續翻炒
3、小火煸十分鐘,使四季豆熟透。轉成大火加入肉末,放鹽和味精,翻炒一分鐘后便可起鍋裝盤。
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