西蘭花切小朵,牛排拿出靜置在廚房紙上10分鐘,之后將牛肉表面水分吸干并加入微量的鹽、胡椒粉。再將牛肉放入油鍋中翻炒至2分鐘,再翻面煎2分鐘,美味的牛排就完成了。
準備食材:西蘭花、肋眼牛排、胡椒粉、鹽、橄欖油
1、西蘭花切小朵,將牛排拿出靜置在廚房紙上10分鐘,之后將牛肉表面水分吸干,加入微量的鹽、胡椒粉。
2、起鍋燒油,將牛肉放入鍋中,翻炒至2分鐘后,再翻面煎2分鐘。
3、盛盤,美味的牛排就做好了。
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