材料
豬肉：250克;鴨蛋：1個; 蔥：5克;淀粉：適量;色拉油：適量;料酒：5克;食鹽：4克;味精：2克;
肉蒸蛋的做法
先將豬肉剁成肉末。
將肉末用適量的淀粉、料酒、鹽、味精拌勻
把肉末在盤子里鋪平，打一個蛋在肉末上
把鋪好肉和蛋的盤子蒸10分鐘左右
出鍋撒上蔥花即可
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