木薯粉在超市里又叫做菱粉和泰國生粉。木薯粉是一種淀粉類的食物,是木薯經過去皮、清洗、篩選、脫水和烘干等處理后的產品,富含膳食纖維,食用可促進腸道蠕動,幫助消化,適合需要食用雜糧的人群。
木薯粉在超市里又叫做菱粉和泰國生粉。木薯粉是一種淀粉類的食物,是木薯經過去皮、清洗、篩選、脫水和烘干等處理后的產品,遇水加熱后會變成透明狀,適合添加食用色素后加工。
木薯粉富含膳食纖維,加水煮熟后黏性較強,口感Q彈,常被用作制作點心中的點綴。適量食用木薯粉,可以促進腸道蠕動,幫助消化,適合需要食用雜糧的人群。
開封的木薯粉可以放在冰箱中冷藏保存,低溫狀態下,可以有效防止木薯粉中的水分流失,不會對后期木薯粉的食用口感產生影響。
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