1、3a香料為天然復合香料,經精心研制,科學調配而成,是一種安全方便,在食品中添香增味理想的添加物。
2、3a香料的作用:
⑴有效保留天然肉的風味、滋味和營養成分,蛋白質含量高,富含多種蛋白、多肽及氨基酸。
⑵能去除烹飪主料的腥臊異位,突出菜點的口味增加菜點的色澤,并以此促進食欲,促進消化。
⑶增進菜品質量,滿足消費者的感官需要,從而刺激食欲。
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