1、制作奶茶一般使用紅茶和黑茶,做出來的奶茶口感比較順滑,使用綠茶也是可以做的,做出來的奶茶叫做“奶綠”,奶綠將綠茶的清爽與牛奶的甜香完美結合,冷飲清爽,熱飲濃香。
2、用綠茶制作的奶茶,顏色是淡淡的綠色,因為綠茶中含有葉綠素;口感是濃濃的潤滑中帶著淡淡的綠茶香,喝起來就像細雨一樣,慢慢沁人心脾。但奶茶的脂肪和熱量較高,多喝對身體不利。
3、制作奶綠的方法是:準備綠茶3克,牛奶250毫升,糖和水適量。綠茶開水沖泡,濾出200毫升茶湯,鍋中放入適量糖加熱,待糖溶解成焦糖,倒入牛奶和茶湯攪拌融合,煮開后過濾即可飲用。
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