1、柿子里面有很多小黑點是柿子未成熟的種子，當然能夠吃。
柿子的果肉里藏有一顆顆像芝麻般的小黑點，大家都以為那是種子，其實那只是種子的皮而已事實上，柿子本來有種子。
2、但是經過人工不斷的改良，使雌花無法受孕結子，只在果肉內留下一顆顆的種子皮，但是野生柿子的果實內仍可發現顆粒狀的種子。
3、柿子沒有種子果實怎么發育，不經傳粉或其它刺激而形成無籽果實的現象，稱為天然單性結實。
4、如葡萄、香蕉、柿子、無花果、無核蜜桔等常形成無籽果實。這些植物的祖先本來不是單性結實的。由于在長期的自然條件下，個別植株或枝條發生突變，形成無籽果實，以后人們就用營養繁殖方法把它保存下來，形成無核品種。
5、形成天然單性結實的原因一方面由于花粉敗育，另一方面是子房內含有較高的生長素，并在開花前就已開始積累，使子房不經受精而膨大。
6、據測定無核柑桔品種子房內生長素含量比有核品種的高。
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