刺五加包子和餡的做法:
1、準備材料:刺五加葉300克、油適量、鹽適量、五香粉適量、毛蔥2個、胡蘿卜半根、胡椒粉適量、蠔油適量。
2、刺五加葉摘洗干凈。
3、鍋中加入適量的水,水開后滴幾滴油,下入刺五加葉焯水。
4、從鍋中撈出刺五加葉過冷水,然后撈出瀝干水分,切碎備用。
5、蔥、胡蘿卜去皮洗凈切碎,取大盆,加入準備好的所有食材,加入適量的鹽、五香粉、蠔油、胡椒粉、蘑菇粉,拌勻即可。
刺五加簡介:
刺五加,五加科五加屬植物。屬灌木,高1~6米,分枝多,葉柄常疏生細刺,小葉片紙質,橢圓狀倒卵形或長圓形,先端漸尖,基部闊楔形,脈上有粗毛,下面淡綠色,脈上有短柔毛,邊緣有銳利重鋸齒,小葉柄有棕色短柔毛。其分布于中國黑龍江、吉林、遼寧、河北和山西,生于山坡林中及路旁灌叢中。
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