材料
面粉：適量; 芝麻: 適量;雞蛋: 適量; 十三香：適量;食鹽：適量;植物油：適量;
麻葉的做法
取適量面粉和芝麻放入盆中
打入一只雞蛋，也可以不加，加入雞蛋的麻葉會更酥。放入食鹽和十三香
慢慢加水，逐步將面和成一團
做好的面團，餳十分鐘左右，增加延展性，利于搟制
取餳好的面團，加面粉搟制
搟成薄厚適當的大片
折疊切寬條
將切好的寬條展開，切成菱形片備用
鍋內放油，燒至下入一片面皮可以迅速飄起，將制作好的麻葉面胚逐片下入油鍋
麻葉炸制成金即可。炸的時候，注意油溫，高的時候，可以將火調小，一面炸糊
瀝油后的麻葉，晾涼
一次性無法吃完的，用塑料袋封閉起來，隨吃隨取，省的返潮
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