專題文章
時長:00:00更新時間:2024-03-17 21:00:59
蘿卜湯是一道簡單易做的家常湯品,口感清淡,適合夏季食用。下面是蘿卜湯的做法介紹。材料。1.蘿卜:約500克。2.雞肉/豬肉:適量。3.姜塊:適量;4.料酒:適量;5.鹽:適量;6.溫水:約1000毫升。步驟。1.準備好所需材料。將蘿卜削皮后洗凈,切成小塊。如果使用雞肉或豬肉,切成適當大小的塊。2.燒開一鍋水,將雞肉或豬肉放入水中焯水,去除血水和雜質,再用清水沖洗干凈。3.另起一鍋熱水,放入姜塊和料酒,煮開后將雞肉或豬肉倒入鍋中,繼續煮5分鐘,然后撈出備用。4.在同一鍋中加入清水,將切好的蘿卜塊放入鍋中,煮開后轉小火燉煮。燉煮時間約需30分鐘,直到蘿卜熟軟。5.把燉煮好的蘿卜倒入攪拌機中,加入適量的料酒和鹽,攪拌成細膩的湯漿。6.將攪拌好的湯倒回鍋中,加入煮熟的雞肉或豬肉塊,再次煮開。
查看詳情