腐乳雞翅是一道口味獨特的菜肴，下面是一種簡單的做法。所需材料。- 雞翅中：500克。- 腐乳：2塊；- 姜蒜末：適量；- 料酒：適量；- 生抽：適量；- 白胡椒粉：適量；- 糖：適量；- 食用油：適量；步驟。1.將雞翅中瀝干水分，放入碗中加入適量姜蒜末、料酒、生抽、白胡椒粉和糖，攪拌均勻，腌制20分鐘。2.取出腌制好的雞翅，瀝干，留取腌制時的汁液備用。3.在平底鍋中燒熱適量的食用油，放入雞翅中小火煎至兩面金黃。4.加入腌制汁液和適量水，蓋上鍋蓋，煮約10分鐘，讓雞翅煮熟。5.將腐乳壓碎，均勻撒在雞翅上，翻煮2-3分鐘，讓腐乳入味。6.最后，將雞翅出鍋裝盤，撒上適量的蔥花或香菜末，即可享用。溫馨提示：根據個人喜好，還可以增加一些辣椒粉、五香粉等調料，增添口味。