以下是一些常見的廣東青菜做法。1.清炒菜心。- 將菜心洗凈，切去根部，并切成適當大小的段。- 鍋中燒熱適量油，放入菜心翻炒。- 加入蒜末、鹽、少許生抽和糖，繼續翻炒均勻。- 最后加入適量水，煮熟即可。2.蒜蓉扒芥蘭。- 芥蘭洗凈，切去根部。- 鍋中燒熱適量油，放入蒜蓉炒香。- 加入芥蘭煸炒均勻，加入鹽和少許雞精調味。- 最后加入適量水，悶煮片刻即可。3.清炒空心菜。- 將空心菜洗凈，切去根部，并切成適當長度。- 鍋中燒熱適量油，放入蒜末炒香。- 加入空心菜翻炒，加入鹽和少許糖調味。- 翻炒至空心菜變軟熟即可。4.蒜蓉炒小油菜。- 小油菜洗凈，切去壞葉，切段備用。- 鍋中燒熱適量油，放入蒜蓉炒香。- 加入小油菜翻炒，加入鹽、少許糖和少許雞精調味。