烏龍茶是我國獨具特色的茶葉品種，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚的滋味，主要包括安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等七大品種。

烏龍茶是我國獨具特色的茶葉品種，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚的滋味，主要包括安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等七大品種。

烏龍茶是我國獨具特色的茶葉品種，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚的滋味，主要包括安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等七大品種。

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烏龍茶的種類有鐵觀音、大紅袍、肉桂茶、水仙茶、白芽奇蘭、永春佛手等。比如鐵觀音茶，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，有多種營養成分。鐵觀音成品可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。

1、大紅袍大紅袍產于福建武夷山，是中國特種名茶。其品質最為突出之處在于香氣馥郁而持久，“巖韻”明顯。大紅袍的原料也十分講究，通常采摘老嫩適中的芽葉，再結合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成，是工序最多、技術要求最高的茶葉。2、鐵羅漢鐵羅漢的名字由來頗具傳奇色彩，有僧侶的、有神仙的、有商賈的，豐富了烏龍茶文化。鐵羅漢茶樹長于武夷山內山巖石之中，形成獨特的風味，其采制技術與其他巖茶類似，但制作工藝更為精細。

烏龍茶屬半發酵茶(發酵度10%-70%)，代表有閩南烏龍茶(鐵觀音)，閩北烏龍茶，廣東烏龍茶等。它與綠茶、黃茶、白茶、紅茶、黑茶合稱為六大茶類。

1、安溪鐵觀音產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特征是：茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。2、鳳凰水仙3、東方美人4、羅漢沉香5、紅水烏龍6、烏龍紅茶7、紅烏龍

1、金駿眉金駿眉，產自福建省武夷山，屬烏龍茶，質量出色。我國特殊茗茶。其外觀設計索條緊結，顏色綠褐鮮潤，沖調后湯色橙黃光亮，葉片紅綠兩色。質量最突顯的地方是香味濃香有蘭花香，香高而長久，“巖韻”顯著。除與一般荼葉具備醒神益思，緩解疲勞、生津止渴有利排尿、退熱降暑、除菌消腫、祛毒預防疾病、助消化去膩、減肥瘦身健體等健康保健作用外，還具備防癌證、降低血脂、延緩衰老、等獨特作用。2、鐵羅漢3、白雞冠