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時長:01:55更新時間:2022-12-29 23:20:28
先將三枚雞蛋打入碗中,然后用筷子將雞蛋攪拌打散,加入鹽、油各少許,再倒入適量溫水后繼續攪拌,完全攪拌均勻之后,用勺子將蛋液表面的泡沫清掉,最后上鍋蒸蒸十二分鐘左右,出鍋即可食用。
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怎么蒸雞蛋羹相關信息
怎么蒸雞蛋羹相關問答
  • 雞蛋羹怎么蒸?

    6、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以后,再把蛋液放上蒸隔,然后開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。7、大概10—15分鐘,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一...
  • 如何蒸雞蛋羹

    蒸雞蛋羹的用料:雞蛋2個鹽一點點、蔥碎少量生抽少量、香油少量步驟1:碗中打兩個雞蛋步驟2:打散,加半碗水,水的量可取雞蛋的兩倍步驟3:加少量鹽,用勺子把蛋液上層的泡泡輕輕刮掉,碗上覆保鮮膜,扎幾個小孔透...
  • 怎么蒸雞蛋羹

    1、準備所需材料。2、將雞蛋打入碗內,用打蛋器打散。3、加入少許鹽繼續打攪均勻。4、然后加入適量的涼開水。5、繼續打攪均勻。6、將打攪均勻的雞蛋液過篩。7、第二次過篩,過兩次篩雞蛋會變得更細滑。8、再用小勺撇...
  • 蒸雞蛋羹怎么做最簡單

    1、將雞蛋打碎在小盆里,放少許鹽和味精,用筷子打勻。2、然后一邊加水,一邊繼續用筷子攪拌。3、水最好是隔夜的熱水或是溫開水,喜歡吃硬一些的,可以少加些水,喜歡吃軟的可多加些水。4、一定要攪拌均勻,把上面的...
  • 雞蛋羹要怎么蒸啊?

    1.溫度,用溫水攪蛋液,開鍋后用中火蒸。2.時間,開鍋后再蒸8分鐘。3.比例,蛋液和冷水的比例為1:2。(蒸雞蛋羹用的冷水可換成雞湯或奶湯)水一定要開以后,再把蛋液放上蒸隔,然后開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋...
  • 蒸雞蛋羹的制作方法和步驟

    蒸雞蛋羹的制作方法和步驟如下:主料:雞蛋1個。輔料:鹽1/2小勺、雞粉1/2小勺、蔥花少許。步驟:1、雞蛋打散。如下圖所示。2、兌入一倍的清水,充分攪拌。如下圖所示。3、拌好的蛋液過篩。如下圖所示。4、放入適量...
  • 怎么蒸雞蛋羹?

    1、把雞蛋打入容器里,然后兌入一倍的清水,充分攪拌均勻。2、攪拌好的雞蛋液用濾網過濾一次備用。3、雞蛋液過濾好后,加入適量的鹽,和適量的雞粉拌勻備用。4、蒸箱預熱100度,設置高溫蒸汽160度,把雞蛋液放入蒸箱,蒸5...
  • 雞蛋羹怎么蒸出來又嫩又滑?

    首先是開水上鍋,也就是先把蒸鍋里的水燒開,再放雞蛋羹上去蒸,其次是煤氣火太旺,改成中火慢慢蒸會更好。如果用電蒸箱,就省事多了,直接設置時間蒸就可以了;3、蒸蛋羹的容器建議最好固定一個容器用來蒸雞蛋羹,...
  • 雞蛋羹要怎么蒸?

    蒸雞蛋羹最好用放氣法為好,即蒸蛋羹時鍋蓋不要蓋嚴,留一點空隙,邊蒸邊跑氣。蒸蛋時間以熟而嫩時出鍋為宜。巧蒸雞蛋羹:在所用的容器上蓋一個小盤子,再蒸,不論時間長短,不論是稠稀,做出來依然又滑又嫩.蒸雞蛋...
  • 怎么蒸雞蛋羹

    西紅柿肝末蛋羹:西紅柿扒皮,塊成碎塊待用。熟豬肝扒成末待用。雞蛋打散后,放入西紅柿、豬肝末拌勻。放鍋里蒸8分鐘左右。枸杞蛋羹:雞蛋打在碗里,成蛋液,加水,撇去表面的浮沫;加鹽,雞精調勻,枸杞用麻油拌勻;蓋上...
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    • 員工因工作遭受事故傷害或者患職業病需要暫停工作一段時間接受工傷醫療的,用人單位需要負責,要進行工傷鑒定,確定工傷傷殘程度。在停工留薪期間內,原工資福利待遇不變,由所在單位按月支付。
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