大餅怎么做好吃

首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水攪拌均勻，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會兒，蔥花雞蛋餅就做好了。

首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水，用筷子攪至面絮狀，醒20分鐘，將面粉，蔥花，五香粉和鹽放容器中，油燒至冒煙倒入，拌勻成油酥，取面團搟薄后涂油卷起，卷起成螺旋狀面胚后用手按扁，再搟成薄餅，最后放入平底鍋煎至熟透即可。

食材：面粉、西紅柿、牛肉末、豬油、蔥花、生抽、姜蓉、酒、鹽、胡椒粉、溫開水。將西紅柿洗凈去皮，切成小丁，將牛肉末、豬油、西紅柿丁、姜蓉倒入碗中。加生抽、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花拌勻腌制30分鐘。面粉加溫開水，揉成面團，搓成粗條，切成小劑子，搟成面皮。

首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水，用筷子攪至面絮狀，醒20分鐘，將面粉，蔥花，五香粉和鹽放容器中，油燒至冒煙倒入，拌勻成油酥，取面團搟薄后涂油卷起，卷起成螺旋狀面胚后用手按扁，再搟成薄餅，最后放入平底鍋煎至熟透即可。

面皮材料稱量好，用勺子混合均勻，再加水，注意酌量。揉勻就可以了，放容器蓋蓋子，室溫直接發酵至2倍大小。筍淖水，五花肉加姜片、料酒煮透，洗干凈，把毛拔干凈。肉切丁、筍切丁、香菇切丁、木耳切丁、蔥姜切好，八角洗干凈。熱鍋冷油，爆香蔥姜大料。

煎餅剩下炒著吃可以先燒熱鍋，倒入適量植物油，油熱后，加入準備好的蘑菇翻炒，然后繼續往鍋里倒適量的植物油，放入自己喜歡的配料，然后把薄煎餅放進鍋里炒，以上材料炒1分鐘后，加入切好的薄煎餅，繼續煮至薄煎餅變熱，最后將煎餅從鍋里拿出來，即可食用。

煎餅剩下炒著吃可以先燒熱鍋，倒入適量植物油，油熱后，加入準備好的蘑菇翻炒，然后繼續往鍋里倒適量的植物油，放入自己喜歡的配料，然后把薄煎餅放進鍋里炒，以上材料炒1分鐘后，加入切好的薄煎餅，繼續煮至薄煎餅變熱，最后將煎餅從鍋里拿出來，即可食用。

煎餅剩下炒著吃可以先燒熱鍋，倒入適量植物油，油熱后，加入準備好的蘑菇翻炒，然后繼續往鍋里倒適量的植物油，放入自己喜歡的配料，然后把薄煎餅放進鍋里炒，以上材料炒1分鐘后，加入切好的薄煎餅，繼續煮至薄煎餅變熱，最后將煎餅從鍋里拿出來，即可食用。

首先把洋蔥剝皮后洗凈用刀橫切成圈圈狀，加入鹽，胡椒粉以及辣椒粉拌勻，然后將洋蔥圈先放入面粉中裹上面粉，接著放入雞蛋液中裹滿雞蛋液，再放到面包糠中裹上面包糠，鍋中放入食用油燒至六成熱左右，倒入洋蔥圈油炸至金黃色即可。

煎餅剩下炒著吃可以先燒熱鍋，倒入適量植物油，油熱后，加入準備好的蘑菇翻炒，然后繼續往鍋里倒適量的植物油，放入自己喜歡的配料，然后把薄煎餅放進鍋里炒，以上材料炒1分鐘后，加入切好的薄煎餅，繼續煮至薄煎餅變熱，最后將煎餅從鍋里拿出來，即可食用。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料春餅：300克;卷心菜:300克;豬里脊肉:200克;紅尖椒：1個;蔥：半根;料酒：15毫升;淀粉：15克;醬油：15毫升;米醋：5毫升;白糖：3克;食鹽：5克;味精：1克;家常肉炒餅的做法烙餅切成細絲，圓白菜洗凈后切成細絲，紅辣椒洗凈去蒂斜著成片。里脊肉順著肉的紋理切成絲，調入料酒，醬油和淀粉攪拌均勻后腌制5分鐘。鍋中倒入油，待油7成熱時，放入大蔥片爆香后倒入里脊絲，煸炒至肉絲變色后盛出備用。鍋中再加入油，加熱至7成熱，放入紅...