接著嘗試，最后終于做會了腸粉?！静似贰孔灾颇c粉【配料】60g大米粉、20g土豆淀粉、10g玉米淀粉、10g香油、雞蛋、肉餡、小蔥末、調味料【烹飪步驟】1、準備碗，把60g大米粉、20g土豆淀粉、10g玉米淀粉倒入碗中，接著倒入...
干香菇溫水泡發。圖片2.牛肉逆著紋理切斷纖維，細細剁碎，剁得越碎越好。建議選擇牛里脊肉，這部分較嫩滑可口。如果要一早吃腸粉，建議牛肉可以提前一晚剁好后冰箱冷藏，第二天直接拿出來就能用了。圖片3.小蔥切花。
試過下面第一個配方?。ㄗ龀龅钠ぷ尤菀组_裂，比較干）：粘米粉100克，澄粉20克，玉米淀粉10克，水300克，（粉與水配比為1：2.3）第二個配方非常成功（做出的皮子非常晶瑩透亮，軟糯絲滑，非常好吃）腸粉：粘米粉80克...
拉腸是一種廣東西關非常出名的地方傳統小吃，屬于粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、腸粉。
材料準備好請點擊輸入圖片描述水倒入稱量好的腸粉專用粉中請點擊輸入圖片描述攪拌均勻后靜置30分鐘請點擊輸入圖片描述玉米剝好，豬肉切成肉碎并加入油、鹽、糖、醬油、生粉抓勻腌制一會，辣椒圈準備好請點擊輸入圖片...
用料：粘米粉150g玉米淀粉30g小麥淀粉（澄粉）20g水10g生抽3匙老抽1匙蠔油1匙糖半匙相克食物鹽1匙水5-8匙冬菇粉1匙紅蔥頭1匙蔥香油1匙1、把所有粉類先放入盆中，再把水加入...
廣東腸粉做法全過程：食材：腸粉專用粉100克、清水200克、肉末、雞蛋液、蔥花。1.雞蛋打散，豬肉剁碎加入少許清水，備用。2.所有材料混合攪拌均勻，鍋里放個架子加水煮開，再次攪拌，根據你喜歡的薄厚，把米漿放入不銹鋼盤中，...
廣東腸粉（精心調制）的做法把所有粉類先放入盆中，再把水加入，用手動打蛋器攪拌均勻！成為米湯！雞蛋也打散成全蛋液，放一邊待用！把一個家里最大的平盤放在炒鍋上作蒸蘢（在家里做嘛，肯定不會去買一個專業的蒸箱吧...
「腸粉」是一種使用米漿作成的廣東食品,其薄皮是以布拉成,因其型狀似豬的腸臟故此稱呼為「豬腸粉」及「腸粉」。圖片參考:/***/mons/thumb/a/a9/GD_Rice_Product_1.JPG/260px-GD_Rice_Product_1.JPG豬腸粉后來變化...
用一個大點的鐵盤子摸上少許花生油，以免粘盤。把已經調好的粉漿倒入盤子，隔水蒸兩分鐘左右。然后再下一個打散的雞蛋，蓋上鍋蓋，繼續蒸數秒。蒸好以后把腸粉慢慢卷起，繼續再蒸一盤，蒸完全部粉漿為止。
2024/4/30