完整的西瓜怎么保存

可以放到冰箱里保存。但是在冰箱里儲存的時間不要太長。建議一只西瓜從打開到吃完不超過48小時，當然這個時間還是需要放冰箱里冷藏。 因為西瓜切面難免會受到細菌污染，放置時間太長，很容易出現菌群超標。但是如果有人誤食，或者圖一時爽快而誤

西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑，種子含油，可作消遣食品，果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓的效果，夏天吃西瓜是一件常見的事，不過西瓜一般個頭都是比較大的，吃完三餐偶爾吃幾塊還行，西瓜太大的話，一時半會也吃不完，怎么辦，下面我就來說說切開的西瓜保存的方法，供有需要的朋友參考使用：

方法

放冰箱保存：切開的西瓜最好放在冰箱內保存，夏天室溫一般都很高，放在室溫下的西瓜不要超過四個小時，而放在冰箱內的西瓜可以保存一到兩天，冰箱內的溫度較低，食物不會那么快就變質，西瓜的水分比較高，不宜放在高溫下，水分容易蒸發，導致口感下降，吃不完的西瓜就盡快放冰箱里吧。

1、首先是這種一整塊地切開的西瓜，需要準備保鮮膜，先把果肉給覆蓋起來，密封好之后需要準備一盆清水。 2、把它放在這個冷水里面，切記水千萬不要接觸到這個果肉，不然西瓜就會變質，這樣保存西瓜的話不會損害西瓜里面的營養成分，口感也不會下

先放保鮮盒內再放冰箱保存：如果直接將切開的西瓜放在冰箱里，西瓜表面的水分會逐漸流失，冰箱里的食物多也有可能會串味，再吃起來就不那么好吃了，所以最好可以在西瓜表面覆一層保鮮膜，再吃的時候如果擔心西瓜表面有細菌，可以切掉表面再吃，還可以將西瓜切塊之后放在保鮮盒內，再放在冰箱保存，這樣比較干凈衛生。

炎熱的夏季，西瓜是必不可少的水果。吃不完的西瓜在炎熱的天氣中容易壞掉，很多人會用保鮮膜包裹西瓜放入冰箱來保存，這是大家一貫使用的方法。這樣做確實可以保證西瓜不會變質，但冰箱卻更容易滋生更多的細菌。 所以，在西瓜被摘下的時候，其內

蓋上保鮮膜冷藏：首先在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜現切現吃后吃不完的盡早蓋上保鮮膜放置低溫處冷藏，象有些農村的菜窖，冰柜等等，不過切開的西瓜冷藏時間最好別超過12小時，最長不要超過24小時，此外，把冷藏的西瓜拿出來吃時，建議先將表面約1厘米的部分切除掉，這樣里面的西瓜瓤會更好吃，也更衛生。

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切開的西瓜吃不完，如果估計不會放太久就會吃完的話，可以蓋上保鮮膜（也可以不蓋）放入盆中，當然為避免蒼蠅吸咬，再蓋上一個盆放在家中陰涼的地方。

吃完后的西瓜籽清洗干凈選出優質籽飽滿的種子利用陽光曝曬種子，具有促進種子后熟和酶的活動、降低種子內抑制發芽物質含量、提高發芽率和殺菌等作用。曬干后用紙包好。 擴展資料： 栽種期間，注意保證植物的水分要求，澆水均勻適當;定期澆水，不

當然，如果家里的自來水如果是非常涼的地下水的話，可以把切開吃不完的西瓜裝在食品袋里，盆里打上水，把吃剩的西瓜放在盆里，也能保存一段時間，而且西瓜也拔涼了，更好吃了，不過也一樣不要放置太長時間，否則味道，口感等都差很多。

西瓜保鮮最正確的做法是：應該用保鮮膜將西瓜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。再放入冰箱。 真正到了炎熱的高溫環境時，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會長出“多不可計”的細菌。所以切開后的西瓜儲存的

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直接蓋上塑料盆置于空調間，四五個小時是不會壞的。

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讓它在瓜藤上。。

吃剩的西瓜怎么保存

炎熱的夏季，西瓜是必不可少的水果。吃不完的西瓜在炎熱的天氣中來容易壞掉，很多人會用保鮮膜包裹西瓜放入冰箱來保存，這是大家一貫使用的方法。這樣做確實可以保證西瓜不會變質，但冰箱卻更容易滋生更多的細菌。

所以，在西源瓜被摘下的時候，百其內部細菌就已經開始繁殖了。但這些細菌對人體的印象可以忽略不計。但隨著長時間的存放，西瓜滋生的細菌超過一定數量，就開始凸顯出對人體的危害了。覆蓋保鮮膜的西瓜就相當于形成了一度個密閉的空間，雖然保存了西瓜本身的水分，但也使得西瓜內部的溫度不會低于4攝氏度。這就等于為細菌提供了優良的繁殖空問間。因為在這個溫度下，細菌的繁殖是不受*的。

因此夏天里的西瓜最好能保*吃完答，不能吃完的也不要長時間存放在冰箱內，以免對身體造成不適。

如何保存西瓜？

選擇通風百的貯窖即可。把西瓜平攤擺在地上。保存期間要注意通風散熱，打開窖眼或天窗，地窖的溫度要控制在5~度12℃，相對濕度要保持在70%左右，要每隔7~10天對西瓜進行一次檢查內。將不容宜繼續貯藏的西瓜挑除，避免影響其它西瓜的貯存。

西瓜如何長時間保存

（1）沙藏保鮮

采用這種方法可使西瓜保鮮40～50天。具體方法：選擇通風透光的房屋，打掃干凈，用細河沙墊70厘米厚，搶晴天的傍晚或陰天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、無損傷、無病蟲害，每個西瓜留3個蔓節，在蔓節兩端離節33厘米處切斷，切口立即蘸上干草木灰。每個蔓節留1片綠葉，將西瓜排放于沙床上，再加蓋細河沙，蓋過西瓜5厘米厚，讓3片瓜葉露于沙外。應注意的幾個問題：一是搬運西瓜時要輕拿、輕裝、輕放；二是沙床只能貯藏1層西瓜，防止壓傷；三是每10天用磷酸二氫鉀50克兌水50千克進行葉面追肥；四是表面的沙子干燥時應適當噴水；五是當天做沙床，當天采收、運輸、貯藏。

（2）臭氧保鮮

選擇瓜秧健壯、瓜形端正、無病斑、六七成熟的西瓜，剪掉秧蔓，避免震動或磕碰，運到貯窖內。窖內先進行消毒，西瓜要分級存放。西瓜要用柔軟的草墊墊起，不要直接接觸地面或塑料薄膜，西瓜上面覆蓋松軟的草袋，防止灰塵及水珠落到瓜上。貯藏期間溫度保持在4℃為好。隨著晝夜氣溫的變化及時增減保暖層。150千克西瓜1晝夜需要20克臭氧，每隔12小時施放1次，每次15分鐘，每次施放10克。隔5天戴干凈手套輕輕將瓜e68a84e8a2ade799bee5baa6e997aee7ad9431333431343564翻動1次，發現病瓜及時挑出。

（3）空房貯藏

選擇陰涼通風的空閑房屋，用40%的*150～200倍液消毒。同時，入貯西瓜的果柄、果皮也要進行涂抹消毒，然后噴灑1次6%的硫酸銅溶液。存放時在地面上先鋪1層消過毒的蘆葦，然后將西瓜單層擺放，房間門窗白天關上、夜晚打開，保持室溫15～16℃、空氣相對濕度80%左右，地面干燥時可適當噴水。

（4）地窖貯藏

選擇地勢干燥、土層結構較堅實的地方，挖1個上口小、下面大、形似葫蘆的地窖，深約3米，底部整平墊上1厘米厚的細沙，用200倍的氧化樂果和150～200倍的*溶液進行消毒，然后趁涼將瓜入貯。沿窖四周按西瓜生長的原來姿態分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸。窖口規格為1米見方并略高出地面，用支架撐起遮陽物用于遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右，窖內二氧化碳濃度為2%～4%。用此法貯存，保鮮可達3個月。

（5）硅橡膠薄膜集裝袋貯藏

集裝袋是由0.15～0.18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的封閉袋，上有一定面積的硅橡膠氣體交換窗，對二氧化碳、氧氣等有較高的選擇通透能力，使集裝袋內保持一定的氧氣和二氧化碳濃度，并起到自動調節的作用。對不同品種和熟性的西瓜，只要調節硅窗，即可達到安全貯藏的目的。用這種方法保存西瓜，既簡化管理又可提高貯藏效果，而且成本低。用這種方法保存西瓜，簡化管理又可提高貯藏效果，而且成本低。

（6）鹽水保鮮

選取成熟的中等大的西瓜，放入濃度為15%的鹽水中浸泡，然后撈起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。也可在窖里設置木板做成集裝箱，將西瓜放入箱內。采用這種方法可使西瓜的保鮮期達1年。

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