第二段:在做酸豆角的過程中,首先我們需要將新鮮的豆角去掉兩頭,洗凈后將它們切成小段放在容器里。接下來,需要加入適量的鹽和糖,然后輕輕攪拌一下讓每一塊豆角都腌制均勻。然后我們就需要把它放在陰涼的地方靜置六小時以...
首先,我們要準備適量的豆角,在洗凈后切成適當大小的段。接著,在鍋中加入足量的鹽和水,將豆角在開水中焯水一下,然后撈出備用。接下來,我們需要一個干凈的玻璃瓶,將備好的豆角倒入瓶中,再加入少許大蔥和少量生姜片。
1、長豆角要選用這種細長,脆嫩長型的,這種豆角特別的脆嫩。如果是偏白色且發軟的豆角,這種是過于老了,做出來的口感差。準備好豆角放在盆中,加入一勺食鹽,水放著浸泡15分鐘。2、豆角浸泡好后再次撈出放在清水中沖洗干...
步驟:1.準備食材,豇豆角洗凈晾干。2.準備腌料:鹽、桂皮、干辣椒、白酒、泡椒、冰糖。3.煮鍋加入清水,加入鹽、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等調料,大火燒開轉小火煮幾分鐘關火。4.讓煮沸的鹽水冷卻以備后用。5.把三四...
先將豆角放入大碗或容器中,根據豆角的量,加入適量的食鹽,輕輕揉搓幾分鐘,然后將鹽水倒掉。然后,將白糖、醋、辣椒粉、姜片、蔥段等調味料混合在一起,攪拌均勻,倒入豆角容器中,將豆角浸入調味料中腌制約3-5天即可。腌...
家常豆角腌的方法如下:1、準備一個瓦罐或者玻璃瓶,洗凈風干備用。2、把長豆角洗凈控水不用去頭尾。3、把水和鹽放進鍋里煮開。4、等鹽水涼后,把長豆角放進瓦罐中,鹽水倒在豆角上面,沒過豆角,最上面倒入2勺白灑,...
1、腌豆角主要用到的是淘米水。2、豆角清洗干凈,放晾架上控一控水分。3、先把豆角都裝進瓶子里,用筷子往里面塞一下。4、全部塞進去以后往每個瓶子里面加一勺鹽、一勺白糖,最后再加一勺白酒,蓋好蓋子放在陰涼通風處...
1、準備好的豆角清洗干凈,清洗干凈之后放在淡鹽水中浸泡10分鐘。2、浸泡好的豆角撈出來再次清洗干凈,清洗干凈的豆角攤開晾干水分,有太陽的可以放在太陽下晾,差不多1個小時就可以了。3、把晾干的豆角切成丁,切好之后放在...
步驟:1、準備好食材,豇豆角洗凈晾干。2、準備腌料:食鹽、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。3、煮鍋加入清水,加入食鹽、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等調料大火煮沸轉小火燒幾分鐘關火。4、煮好的鹵水晾涼備用。5、晾...
一、豆角如何腌制1、準備一個密封性良好的容器,用清水將容器沖洗干凈,然后晾干。2、準備好新鮮的豆角,將豆角上的老筋去除掉,用清水沖洗2-3遍,稍微晾干,然后用刀將豆角切成數段。3、將切好的豆角放入一個比較大的...