燒子蓋是牛的哪個部位呢?不知道的小伙伴來看看小編今天的分享吧!
燒子蓋是牛的臂肉。
牛的臂肉主要包括臀中肌,臀深肌,股闊肌膜張肌的一塊凈肉。位于牛的后腿部,其肌肉纖維較粗大。適宜炒制、適合垂直肉質纖維切絲或切片,也可制餡。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com