1.雞洗干凈，并剁成塊狀。2.加入一點鹽，并拌勻。3.這就是沙姜了。4.洗干凈，并削皮。5.切成片狀，再用刀拍松。6.鍋中加入清水和滴入植物油。7.加入沙姜大火煮開二分鐘。8.放入雞塊。9.煮滾后加入適量的鹽調味...
1沙姜去皮請點擊輸入圖片描述2沙姜加少少水打成沙姜水請點擊輸入圖片描述3雞肉砍塊，蒜米拍碎請點擊輸入圖片描述4加肉加入沙姜水，蒜米，醬油，蠔油，鹽，油攪拌均勻。腌制10分鐘請點擊輸入圖片描述5腌制...
1、雞半只洗凈加入鹽，胡椒粉腌1個小時，蔥250克去頭去尾洗凈2、先將蔥鋪在電飯鍋里，放入腌好的雞，再放一些蔥在上面3、蓋上蓋子按下煮飯鍵至按鍵跳起即可4、將蔥油雞裝盤即可食用三、秘制沙姜雞食材：光雞...
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用于燒、鹵、麻辣火鍋時用量多在5-10克之間。做魚用沙姜，能代替生姜，二者也可合用，能解除魚腥，使魚肉酥嫩，香氣橫溢。在粵菜中使用較多，廣東人喜用它烹雞，“沙姜雞”受人稱道。
1、滋補身體沙姜雞湯是一種營養價值極高的養生堂，人們在食用它以后，不但能吸收高質量蛋白和多種氨基酸，還能吸收一些龍腦和碳水化合物以及微量元素，也能吸收一些揮發油和活性成分，這些物質能加快身體內有害物質代謝，并能...
沙姜雞沙姜造型像姜,手感和口感更像三七,干沙姜拍細,可以做調料,三黃雞煮熟,斬塊,蘸沙姜醬是一種吃法。用沙姜煨雞,煨到雞肉汁水收盡,雞皮不爛,又是一種吃法,聞起來就很補。白斬雞白斬雞只能冒滾水,不能久煮,最多最多十...
沙姜可以做沙姜雞、沙姜豬腳、鹽腌沙姜。沙姜雞的做法：把雞剁成塊，然后用鹽、料酒腌制20分鐘。將沙姜洗凈去皮切末，蔥切成蔥花。鍋內倒油，油熱后放入腌制好的雞肉，炒至變色后放入沙姜炒香，然后加糖、鹽和水，蓋上...
沙姜原料別名:山柰、三奈食用提示:每次10克左右原料介紹有花5～12剁，白色，朝開晚謝蒴果柱形花期8～9月原產于非洲及亞洲熱帶我國南部至西南部如兩廣、、福建及云南等省區有分布，多為栽培喜生于山坡、林下、...
2024/4/28