清洗淡菜干的方法如下：1、將淡菜干用清水洗凈，放在溫水中浸泡1-2小時，讓淡菜干充分漲發。2、褪去沙粒，撈起漲發的淡菜干，瀝干表面水分。3、淡菜干里面有一塊"黑色的東西"，這是淡菜干營養價值最高的地方，清洗時要...
1、將淡菜干用清水洗凈一遍，然后放在熱水中侵泡一兩個小時至漲發，撈出后用清水洗凈。2、洗凈淡菜干之后，摘去其中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水中再沖洗一遍。3、清洗淡菜干時需注意，淡菜干里面有一塊黑色的東西...
1、清水+熱水+清水。洗淡菜干的時候先用清水將表面的臟東西沖洗干凈,然后放入熱水中浸泡1-2小時,發現淡菜干發泡了,就可以將淡菜撈出來,繼續用清水沖洗干凈。2、摘掉黑色腸胃。在沖洗干凈淡菜之后,就要將不吃的東西給摘掉,...
菜干清洗方法一：1、用刷子或者紗布，比如牙刷或者是用來洗鍋的刷子用力刷淡菜的表面，將表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面著身的貝類，用水沖洗。砂質或青苔，不能食用，應刮去，黑點較大，漲發好后看看顏色變...
1、將干淡菜放在冷水中浸泡，讓其充分漲開(冷水沉淀后可以用于燒湯)。清洗干淡菜之前一定要將淡菜泡發。很多人說要泡三五個鐘頭才好，其實用淘米水泡20分鐘，然后就很好洗了。2、泡發好的干淡菜，褪去沙粒，在清水內洗凈...
具體做法如下：1、將淡菜干用清水洗凈一遍。2、放在熱水中浸泡一兩個小時至發脹，撈出后用清水洗凈，加些黃酒浸泡至發軟，出去內臟等并沖洗干凈待用。3、豆腐切塊，蔥切片，姜切絲，山藥去皮切條，鍋入油燒熱，爆香蔥姜...
1、將淡菜干用清水洗凈，放在溫水中浸泡1-2小時，讓淡菜干充分漲發。2、褪去沙粒，撈起漲發的淡菜干，瀝干表面水分。3、淡菜干里面有一塊黑色的東西，這是淡菜干營養價值最高的地方，清洗時要注意不要弄碎。4、翻開淡菜...
1、將淡菜干用清水洗凈一遍，然后放在熱水中侵泡一兩個小時至漲發，撈出后用清水洗凈。2、洗凈淡菜干之后，摘去其中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水中再沖洗一遍。3、清洗淡菜干時需注意，淡菜干里面有一塊“黑色的...
淡菜放入容器內，加入開水，加蓋泡發15分鐘，取出，將淡菜內的青苔抽出，繼續用冷水浸發，洗凈砂質，放入冷水鍋內，大火煮開，改小火煮發5分鐘，撈出透涼，泡于清水中備用，淡菜的漲發率是500...
用清水把淡菜上的泥巴洗掉，用鋼絲球把淡菜上類似頭發絲一樣的東西刷掉，然后清水浸泡一會就可以了。冷水把淡菜放進去，加蔥姜片、然后大火煮開，看見淡菜殼子都張口了，就可以關火了。沾點姜末醋...
2024/5/5
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