最簡單的紅燒雞爪做法:用料:雞爪10個、姜片4片、大蔥10g、料酒1勺、糖1勺、鹽適量、老抽1勺、八角2個。步驟:1、雞爪洗凈剪去指甲,切成兩半。2、鍋中燒水,水開后下雞爪,加姜片,燉煮10分鐘后撈出備用。3、鍋燒...
另外在做紅燒雞爪的時候,可以適當的加入一些白酒,這樣也可以非常有效的去掉雞爪的土腥味。而且白酒還能夠配合其他的一些調味料,能夠讓做出的紅燒雞反而更加的醇香,要注意的是在做紅燒雞爪的時候,生粉水的量不要加太多,否則會影響口感。...
紅燒雞爪好吃又簡單的方法如下:1、雞爪洗凈,剪掉指甲,中間剁開,冷水下鍋,如果覺得剁小麻煩也可以直接用整個雞腳,不過不是特別入味。2、加蔥、姜、料酒、香葉、八角、桂皮、大火煮開,撈出來清洗干凈血沫備用。3、起...
1、雞爪剪去指甲,洗干凈。2、大蒜剁碎,姜切末,花椒、八角準備好。3、雞爪入溫水鍋中煮開兩分鐘撈出。4、炒鍋中倒少許油,將蒜末、姜末、花椒、八角同入鍋中,小火煸炒出香味。5、將雞爪入鍋中,再將冰糖生抽、...
紅燒雞爪做法2食材清單雞爪500克啤酒1罐八角2個桂皮1塊冰糖適量蔥姜適量生抽1湯匙陳醋1湯匙白胡椒粉少許鹽適量制作步驟步驟1、把雞爪剪掉指甲,剁開成小塊,洗凈瀝水待用。步驟2、煮鍋加水,放入雞...
1.雞爪剪去指甲洗凈,入鍋中穿燙一下,瀝出備用。2.姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、蔥白、蔥綠準備好。3.熱鍋入油,油稍熱加入姜片、蒜瓣、八角爆香,轉中火加入干辣椒段及雞爪炒一炒。(這里要小心啊,雞爪皮容易爆...
然后就可以快樂啃腳了!紅燒雞爪的制作方法4秘制涼拌雞爪用廚房剪刀給鳳爪剪指甲剪好指甲后用清水洗干凈清水浸泡半小時冷水下鍋,4片姜片,10?;ń?,3勺料酒,水煮開后繼續煮10分鐘,鳳爪熟透就行。(這個步驟后...
家常紅燒雞爪材料雞腳,姜,蔥,八角,桂皮,糖,鹽,生抽,老抽,果酒或料酒。做法1、雞腳剪去指甲,加姜蔥淖水備用。2、注意不要淖過頭了,用筷子能穿過就行,再過一下涼水。3、油加糖炒至糖色,下雞腳炒微黃...
另外在做紅燒雞爪的時候,可以適當的加入一些白酒,這樣也可以非常有效的去掉雞爪的土腥味,而且白酒還能夠配合其他的一些調味料,能夠讓做出的紅燒雞反而更加的醇香,要注意的是在做紅燒雞爪的時候,生粉水的量不要加太多,...
1、紅燒雞爪這樣做好吃又簡單備好原料:雞爪、香蔥、生姜片、紅辣椒、白糖、鹽、黃酒、八角、十三香、色拉油、生抽、老抽。2、雞爪剪去腳尖,清洗干凈。3、冷水下鍋,焯水,水開后略煮。4、準備好調料。5、雞爪撈起后...