8種醬菜腌菜做法糖醋白蘿卜：制作配料：白蘿卜1根白糖80克生姜3片醬汁：生抽、白醋、白糖1、白蘿卜切皮切成薄片，也可以切成條狀或是小塊；2、切好的蘿卜片，放入白糖腌漬2小時；3、直到蘿卜片變軟，盆里會腌出...
1.首先你需要準備好黃瓜、青椒、蒜尖、紅辣椒、姜、鹽、雞精、冰糖、醬油、醋、白酒。2.然后將黃瓜洗凈切成條狀，再將青椒切成塊狀，姜蒜洗凈后切片。3.然后將醬油倒入鍋中，加入少許雞精、冰糖、胡椒粉、紅辣椒和少許白...
把晾干后的蔬菜包括姜蒜，全部切成大小均勻的長條，放進一個干凈的盆中。然后加入鹽，均勻攪拌，接著腌制一天一夜，中間要多翻動幾次。2、蔬菜腌制好后，需要把腌好的蔬菜徹底的瀝干水分，放到另一個干凈的盆中。接著在一...
1、準備好自己喜歡的食材。2、將黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜這三種蔬菜切丁。3、放入鹽，然后放冰箱冷藏室腌一晚上。4、湯鍋中加入適量水，水開后加入老抽、醋、糖。5、放幾個干辣椒，煮十分鐘后將火關掉，等醬汁涼透。6...
自制醬菜步驟：準備材料：鹽、白糖、生抽、老抽、白酒、生姜、大蒜、花椒等。制作醬汁：在鍋中加入鹽、白糖、生抽、老抽、白酒、生姜、大蒜、花椒等材料，攪拌均勻，煮沸后轉小火，繼續煮10-15分鐘，然后關火冷卻。準備菜肴...
醬菜的制作方法：主料：黃瓜2500克、蒜1頭、姜6片、辣椒2根。輔料：醬油700克、醋100克、白糖200克、味精30克、白酒50克。步驟：1、先將黃瓜洗干凈晾干表面水分，然后把黃瓜切成細條。2、撒上鹽，腌制5個小時（盛黃瓜...
1、準備15斤黃瓜清洗干凈，再把生姜、大蒜、紅椒洗干凈，全部控干水分，把黃瓜先切成段，然后再把每段黃瓜對半切成四份，在黃瓜里面加上適量的食鹽，用手抓拌均勻，腌制2個小時，把生姜、大蒜切成片，紅椒斜刀切成段。2、...
2、選擇新鮮完整的黃瓜,黃瓜洗干凈后要瀝干水分,然后切段,然后撒入適量的鹽,控干黃瓜中多余的水分,一般來說需要用鹽腌制2-3個小時。3、用干凈的筷子經常翻動一下,筷子一定要干凈,以防帶入生水長毛因為自制的醬菜不放任何防腐劑,...
首先將原材料洗凈晾干，切成大小均勻的條狀。醬菜的做法-把尖椒改刀切條用鹽將切好的原料拌勻，腌制一天一夜，中間翻動幾次，使腌好的蔬菜控干水分。醬菜的做法-用鹽將切好的原料拌勻把醬油、糖、糖、八角放在一起煮開...
黃瓜1000克,藕、豆角,800克,紅豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料應先行腌制好)黃醬2000克,糖色100克,醬油1000克。將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起,用水泡出部分咸味,撈出晾干,裝入...
2024/5/1