1、做法：海蜇皮洗干凈，切成細絲，像筷子粗細就可以了。在清水中泡一會兒，大概10分鐘撈出，加芝麻醬、青瓜絲、胡蘿卜絲、香菜末、糖、醋、味精拌一下，就可以吃了。2、具體處理步驟：（1）先將鮮海蜇放入瓷缸或帆布袋...
1、海蜇皮用清水浸泡，洗凈泥沙，切成細絲，入90度水中略湯，取出后用水浸泡。2、卷心菜切成細絲，用水略湯。3、取一個容器，放入濾干水分的海蜇，卷心菜，放入鹽，香油攪拌均勻，裝入盤中，撒上熟芝麻即可。
海蜇用清水浸泡，清洗干凈。洗兩遍。切成絲(如果太厚，切片，切成絲)。然后將切好的碎片放入清水中清洗兩遍。(這個時候你可以嘗出來像果凍，但是一點味道都沒有。廣告3/5香菜洗凈切成粉末，大蒜去皮洗凈，在蒜臼中放半茶匙...
1、將海蜇頭放入碗中，倒入清水。鮮海蜇的刺絲囊內含有毒液，買回來的新鮮海蜇一般要用食鹽、明礬經過3次加工、腌制，濾去水分后才能去除毒素。2、加工完畢，在海蜇食用前還要經過反復浸泡、漂洗，脫去食鹽、明礬。3、清洗完...
做法：1、海蜇用鹽反復搓洗，沖洗干凈后，切成3毫米侯的片。2、加入陳醋、白糖、姜粉拌一下。最后加入蒜末、香菜、香油拌勻即可。因為海蜇本身有咸度，所以不需要加鹽了。（1）新鮮的海蜇，營養非常豐富，脂肪含量極低，...
調料：陳醋，鹽，味鮮醬油，花椒油，植物油。做法：1，海蜇頭放入水中漂洗干凈，改刀成小片。2，用開水焯一下，撈出控水。3，將控好水的海蜇和陳醋，鹽，味鮮醬油，花椒油，植物油一起攪拌均勻裝盤撒上熟芝麻即可。
1.新鮮水母的刺囊含有毒液。買來的新鮮海蜇，一般都是用鹽和明礬加工腌制3遍，濾水后才能去除毒素。海蜇加工后，食用前要反復浸泡、漂洗，并去除鹽和明礬。海蜇清洗后要用醋浸泡10分鐘以上，因為海蜇表面富含的副溶血性弧菌...
做法:1、選用隔年腌制的海蜇頭,洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小時,再沖洗干凈泥沙,順著蜇瓣切成小片,用沙濾水沖數小時備用.[美食杰]2、蔥末放小碗內,精制油入鍋燒熱,沖入蔥末碗內,使蔥末發出香味,即成蔥油.3、將海蜇頭濾去水...
海蜇清洗方法：海蜇需要用清水反復沖洗，特別是那些用鹽簡單腌制過的海蜇，要用清水浸泡，根據實際的咸度和個人口味決定浸泡時間(最多半天時間)。浸泡或清洗干凈后切成絲或是片(不能太細或太小)，再用70-80度的熱水燙洗...
可以喝的鮮海蜇的做法步驟1.海蜇放進清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍2.清洗好的海蜇切成絲（太厚的地方要片開再切絲），切好的絲放進清水中，再清洗2遍（這時候你嘗嘗，和果凍差不多的口感，啥味道也沒有）3....
2024/4/25
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