人參果需要放軟后食用：1. 成熟的人參果果肉軟，口感香甜，可以直接食用，含有豐富的營養成分，能夠補充身體所需的營養物質。2. 未成熟的人參果也可以食用，但口感較差。人參果中含有膳食纖維，適度食用能夠促進胃腸道蠕動，起到緩解和預防便秘的作用。3. 不建議糖尿病患者大量進食，因為人參果中糖類營養素含量較高，過量食用可能會導致血糖波動不利于血糖控制。同時，大量攝入膳食纖維可能會增加胃腸道負擔，引起腹痛等不適表現。