食材:貢菜一小把、豬里脊肉一塊、紅辣椒一個調味料:生姜、大蒜、鹽、料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉制作方法:1、袋裝的貢菜,拿幾根出來,放冷水浸泡半小時,只需四五根就可以炒一大盤。2、里脊肉肥瘦分開切絲。瘦肉...
貢菜炒辣椒。需要用到的食材包括蔥姜蒜末,貢菜,青椒,紅椒,剁椒醬。將泡發后的貢菜切成段備用。青椒和紅椒切成絲備用。起鍋燒油,蔥姜蒜末倒入鍋中爆香。直接放入貢菜段翻炒幾下后,加入少量的清水,將青椒和紅椒倒入...
1、貢菜拌香干很好吃,在制作時需要準備香干兩百克,貢菜兩百五十克,熟芝麻、鹽以及白糖和生抽與醋等調味料適量,最后再準備少量的辣椒油。2、把貢菜用冷水浸泡,泡制一小時以后取出切段,然后再用沸水焯燙兩分鐘,焯好以后...
1、貢菜干用滾燙的開水泡開,大約泡30分鐘。2、小米辣切碎、蒜粒切碎、白芝麻放入小碗中備用。3、準備適量的油(可以多一些)倒入鍋中,放入干辣椒和花椒,小火把兩種材料的味道給炒出來,過濾熱油淋到準備好的碗里,這是...
貢菜的烹飪做法1貢菜拌香干用料:香干、貢菜、熟芝麻、鹽、糖、醋、生抽、辣椒油做法:1、貢菜冷水泡發一個小時左右;2、泡好的貢菜切段,在開水鍋中燙兩分鐘,撈出過涼水;3、香干切條,與貢菜一起加黑芝麻,鹽...
1、貢菜干在清水中泡發后,清洗干凈切成長段。2、五花肉洗凈切片3、鍋中熱油把五花肉放入煎4、慢慢把五花肉中的油脂煎出來,加入少許蒜米爆香5、把貢菜桿倒入鍋中炒6、加入少許干辣椒碎翻炒7、加入適量鹽8、...
如題,我想知道:貢菜做法
1.貢菜與雞胸肉分別沸水焯熟,冷水漂涼后,貢菜分段切絲,雞胸肉用刀拍松,手撕細絲,裝盤。2.干鍋將芝麻炒香。3.將鹽、辣椒油、醋、白糖拌勻,澆在菜上,再撒上熟芝麻即可。推薦吃法:最宜發揮貢菜之“脆”的吃法,...
之所以要用臘肉,是因為貢菜和它一起爆炒后味道會變得更香。5、食材都準備好以后將豬油放入熱鍋中,放入臘肉煎至金黃,再倒入蒜末、姜末、辣椒,接著倒入貢菜爆炒,食鹽、生抽、料酒等調料依次放入,三分鐘左右便可出鍋。
主料貢菜干豆芽輔料辣椒姜酸醋米酒糖香油貢菜炒豆芽的做法步驟1.貢菜干泡半個小時以上,切去老根切段備用。2.豆芽放在冷醋水里泡,備用。3.鍋中倒2大匙油燒熱,爆香蒜末、姜絲,放入貢菜和豆芽,再加入米酒1大...