玉米淀粉可用于生產有機酸,廣泛的應用于各個行業,玉米淀粉在醫藥工業可用來制作抗生素,還能作為藥物賦形劑。玉米淀粉加工后可制作為粉絲、粉條、肉制品、冰淇淋等,需求量非常高。玉米淀粉還可以用來制作成使用的衛生紙、筆記本等。
用玉米淀粉生產的有機酸有檸檬酸、乳酸、蘋果酸、衣康酸、草酸等等,檸檬酸的用途較廣,在食品工業、醫藥業、洗滌液、化妝品業等都有廣泛的應用。
淀粉對于醫藥工業而言是抗生素工業最重要的原料,因為大部分的抗生素都是采用淀粉發酵法生產,另外,玉米淀粉還可以作為藥物賦形劑,用于填充粘合。
玉米淀粉加工后可制作為粉絲、粉條、肉制品、冰淇淋等方面,需求量非常高。
玉米淀粉可用于啤酒的加工制作,能夠簡化生產工藝,提高發酵液的糖度,提高20%的生產能力,為旺季的增產創造了條件。
由于木薯的價格高,泰國限制木薯的出口,造紙行業使用玉米淀粉的比例得以提高,可用來制作使用的衛生紙、筆記本等。
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