山竹中間的核不能吃,山竹的核比較小,食用之后也并不會對人體健康造成威脅,但是由于山竹核中含有大量的木質素以及纖維素,食用之后很難被人體消化,從而易加重人體胃腸道負擔,不利于人體健康,其次,山竹核的味道比較苦,食用價值不高,沒有食用必要。
莽吉柿(學名:Garcinia mangostana L.),俗稱山竹,或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木,高12-20米,分枝多而密集,交互對生,小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質,具光澤,橢圓形或橢圓狀矩圓形,頂端短漸尖,基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端,花梗短;雌花單生或成對,著生于枝條頂端,比雄花稍大;子房5-8室,幾無花柱,柱頭5-6深裂。果成熟時紫紅色,間有黃褐色斑塊,光滑,有種子4-5,假種皮瓢狀多汁,白色?;ㄆ?-10月,果期11-12月。
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