250毫升的純牛奶重量約等于257.5克,重量=密度×體積,標準牛奶的密度約為1.03,1毫升=1立方厘米,所以250ml牛奶的質量為:1.03×250=257.5。因為不同品牌牛奶配方不同,添加的成分不同,具體重量會有稍微的差異。
牛奶的比重或密度,是檢驗奶質量的常用指標,其中牛奶的比重是指牛奶在15度時,一定容積牛奶的重量與同容積同溫度的水的重量之比;而牛奶的密度是指在20度時,牛奶與同體積的水的質量之比。正常牛奶的密度平均為1.030,比重平均為1.032。
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