養生夏季吃什么好竅門呢

夏季養生飲食和藥物：

1. 食物：（1）紅棗：含有豐富的糖和維生素，提高免疫功能和抗病能力。（2）香椿：維生素含量高，含有蛋白質和多種元素，可開胃保濕健身。（3）其他食物還有菠菜、黃瓜、西瓜等。

2. 藥物：（1）菊花：具有散風清熱、安肝明目、清熱解毒的功效。（2）枸杞子：滋補肝腎、益精益眼、潤肺止咳等作用，建議在醫生指導下使用。

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夏季養生吃什么比較好

夏季養生吃什么比較好

　　夏季養生吃什么比較好，相信很多朋友在夏天的時候都會喜歡吃一些比較清淡的飲食，因為這樣不僅能夠很好的解決食欲不良的問題，還可以達到維持身體健康的養生效果。下面我就為大家簡單分享夏季養生吃什么比較好

　　夏季養生吃什么比較好1

　　 夏季養生粥

　　 1、赤小豆薏米粥

　　【材料】：赤小豆、薏米各80g。

　　【做法】：先提前用清水將準備好的赤小豆和薏米泡1小時，然后入鍋加水大火煮沸，最后換小火煮1小時之后即可食用。

　　【功效】：其具有清熱利尿，健脾滲濕的功效。

　　 2、薏米山藥粥

　　【材料】：大米150g、薏米80g、山藥50g

　　【做法】：先將薏米清洗，大火煮開后小火煮30分鐘后加入大米、山藥（去皮、切小塊)，繼續煮至米熟湯稠即可。

　　【功效】：其具有健脾滲濕的功效。

　　 夏季養生湯

　　 1、薏米白術湯

　　【材料】：薏米、生白術各30g

　　【做法】：薏米與白術用清水洗干凈之后，一起水煎30分鐘，直接代茶飲用即可。

　　【功效】：具有健脾去濕的功效。

　　 2、海帶冬瓜蠶豆湯

　　【材料】：水發海帶100克、冬瓜500克、水發蠶豆（去皮)100克、麻油、鹽適量。

　　【做法】：海帶洗凈切成條塊狀，和蠶豆一起下鍋，香油煸炒，加清水500ml，加入塊狀冬瓜，煮熟加鹽適量即可。

　　【功效】：養陰化濕清暑。

　　 3、牛蒡蘿卜湯

　　【材料】：牛蒡：200克，紅蘿卜：150克，白蘿卜：150克，毛豆：50克，水：6碗。

　　【做法】：牛蒡洗凈，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半厘米片狀；白蘿卜和紅蘿卜洗凈，去皮，切塊；毛豆洗凈，稍浸泡備用；將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉中小火煲30分鐘，下少許鹽調味，連湯渣食用。

　　【功效】：可清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌。

　　 4、苡仁赤豆湯

　　【材料】：苡仁、赤小豆各30克、紅棗5枚、白糖1匙。

　　【做法】：前2味洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火當點心吃。

　　【功效】：可清熱健脾、利濕養肝。

　　 濕熱體質的原因

　　 1、濕熱氣候

　　我們都知道南方地區濕熱體質的人要比北方地區的多一些，因為南方地區是處于*地區，氣候具有多雨水濕特點，人體與自然相對應，自然而然身上的濕熱也就會多一些。另外，不但濕熱氣會造成溫熱體質、陰暗、潮濕、悶熱的屋子或是地下室也會生成溫熱體質，如果常年累月生活在那些地方也會容易生成濕熱體質。

　　 2、不良的生活習慣

　　濕熱氣候是很容易濕熱體質，但這不是根本原因所在，有很多時候日常生活的各種不良習慣才是濕熱的主要原因?，F在很多人在夏季的時候，特別依賴開空調，那么這樣就少有了“汗流浹背”的現象，現在的生活是給我們帶來優質的生活品質，但也讓會我們的造成各種濕熱郁結于體內。

　　 3、不合理的飲食

　　飲食方面的不合理、不科學也造成了我們濕熱的重要因素之一。我們都知道，“濕”的形成是因為脾虛，所以說辛辣、煎炸、油膩等難以消化食物一般要少吃，而有很多濕熱體質的人最喜歡吃這些食品，讓濕熱的體質加重。所以說這些食物要少吃，以免濕熱體質加重病情。

　　 4、其他因素

　　如果長期心情壓抑、情緒低落、就會讓人體氣機淤帶、影響身體正常的新陳代謝、從而形成濕熱體質。除此之外，長期抽煙、喝酒、熬夜，這些不良生活習慣不但傷脾、傷胃、傷肝膽也會造成濕熱體質的元兇?？偠灾?，為了減少濕熱體質的形成，盡量不要住低洼潮濕的地方居住，對于濕氣比較重的季節，不要外出活動，另外，養成良好生活習慣，不熬夜、不酗酒、保持充足睡眠，參加有氧運動等。

　　夏季養生吃什么比較好2

　　 適合夏天吃的青菜

　　 1、苦瓜

　　苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。

　　苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用?？喙铣撕形犊嗟目鼘幫?，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。

　　 2、苦筍

　　中醫認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。

　　苦筍是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃后令人回味無窮。

　　 3、苦菜

　　苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣荬菜，為菊科植物苣菜的全草?？嗖酥饕刑妓衔?、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分。

　　中醫認為，苦菜性味苦、寒，具有清熱涼血、解毒的作用。李時珍在《本草綱目》一書中指出：“苦菜調十二經脈，安心益氣，輕身耐老，強力明目?！彪缈嗖耸窍娜兆麸埖拿牢都央?，具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用。

　　 4、枸杞苗

　　枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。中醫認為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。

　　 5、萵筍

　　萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫認為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經，它具有通利小便、開胸利膈、順氣調中、清熱止渴的作用。

　　適于治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病癥。萵筍可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍腌后，擠去汁，再食用。

　　 夏季消暑食物

　　 （1)綠豆

　　綠豆中富含蛋白質、磷脂，均有興奮神經增進食欲的功能，非常適合夏季食用。綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。

　　 （2)西瓜

　　西瓜是瓜類中清暑解渴的首選。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助食治療。

　　 （3)黃瓜

　　黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎。黃瓜當水果生吃，不宜過多。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應少吃黃瓜。

　　 （4)冬瓜

　　冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

　　 （5)陳醋

　　夏天是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。

　　 易中暑人群

　　 1、高溫車間工人

　　高溫車間主要包括鋼鐵工廠、玻璃廠、冶金、紡織、機械車間、造紙廠等。這些地方都是容易導致中暑的高溫車間。在高溫車間工作的工人，由于溫度過高及大量的出汗，都可能發生中暑的癥狀。

　　 2、夏季露天工作人員

　　建筑工人、采石工人、運輸工人、地質勘探人員、野外測量人員、筑路工人等，這些成天在烈日的直接暴曬下工作的工作人員，如果不加以適當的防護，頭部受到日光紫外線的大量照射，再加上日光中散發出大量的人，都會使得腦膜充血，體溫中暑受到壓制，人們會出現中暑的癥狀。

　　 3、產婦

　　一般人都認為產婦在坐月子時應該忌風、忌涼，生怕受到風寒后而得病。因此，即使炎熱的夏天，也常常把產婦的'住房關得緊緊的，不輕易打開門窗，更加不允許扇風扇，吃涼的食物。這樣，就容易造成產婦中暑。

　　 4、老弱及病人

　　年紀大的人，一般抵抗力比較低，心臟對于突然增加循環負擔常常應付不過來，如果再加上身體本來就有疾病，例如高血壓、心臟病、糖尿病等，更加容易發生中暑。平時身體體質比較差的人，也比普通人容易中暑。

　　 5、嬰幼兒

　　嬰幼兒身體各系統的生長發育還不夠完善，尤其是體溫調節中樞功能尚差，而且皮下脂肪較多，特別是有保溫作用的棕色脂肪含量較高，對散熱不利。從而容易引起中暑。

　　 6、營養不良的人

　　營養不良的人因為營養素的缺乏導致血壓下降，反射性地引起血管的收縮。他們還容易反復腹瀉，導致脫水和電解質紊亂，最終導致中暑。

　　夏季養生吃什么比較好3

　　 夏季養生水果

　　 1、荔枝

　　荔枝的營養價值很高，對于身體的營養補給特別有利。你看它半透明凝脂狀，就會聯想到光滑的皮膚，而事實上，荔枝真的對皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它豐富的糖分能補充能量，增加營養。荔枝雖好也要食之有度，專家提醒：不要連續大量進食荔枝。對孩子來說，內火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也盡量少吃；對老人而言，有便秘現象的老人盡可能不要食用；特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應慎食。

　　 2、香瓜

　　香瓜性味甘、寒，不但具有止渴、除煩熱、通三焦、利小便，通大便的功效，還具有一定的防暑氣的功效。在它的瓜蒂內含有一種叫“甜瓜蒂苦素”的物質，可用于治療黃疸、無黃疸型傳染性肝炎和肝硬化。瓜瓤還可治療口鼻瘡。香瓜子具有清熱、解毒和利尿作用，可治療肺痛。但脾胃虛寒、腹瀉、吐血和咳血的患者忌食。

　　挑甜瓜時可以選用“一看，二摸、三聞”的方法。一看皮肉，從生態學特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來口感更脆，也更甜。因為瓜皮厚，所含的營養物質也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過粗，可能沾了較多生長素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個小坑，說明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。

　　 3、火龍果

　　火龍果是在5月、6月時的時令水果，它的果實非常碩大，肉多汁多。由于火龍果在栽培的過程中接觸的病蟲較少，幾乎可以不需要使用任何的農藥就可以自然的生長，從理論上說是一種無毒、無污染的綠色食品，是炎炎夏日里的饋贈。不過，事實上，更可貴的是火龍果的內在，排毒解毒抗衰老、養顏補血降血脂，應季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題?；瘕埞€有一個最大的特點便是老少皆宜，在食用的時候機會沒什么特殊的禁忌，只是對于一些體質比較虛弱的人群不能過量食用。成熟的火龍果顏色越紅越難保存，因此購買后最好是能立即食用，這樣才能充分吸收其中的營養物質。

　　 4、哈密瓜

　　哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜雖然不是是夏天消暑的水果，但是能夠有效防止人被曬出斑來。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。

　　 5、西瓜

　　西瓜確實是個好東西，特別在夏季，有特殊的作用，可清熱解暑、補鉀等，口感也甘甜可口。西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C，還含有人體必需的氨基酸。西瓜還是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。

　　為了解暑，不少人常常把西瓜從冰箱里取出后直接開吃，實際上，冰西瓜最好放置半小時再吃。西瓜屬于生冷食品，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼多吃，胃腸突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉等。

　　 6、桃子

　　夏季水果中，桃是營養價值很高的水果。桃富含多種維生素、礦物質及果酸，另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質。桃的含鐵量相對較高，鐵是人體造血的主要原料，有助于防治貧血。此外，因桃富含果膠，經常食用可預防便秘。因此，吃桃不僅可以通便，還可延緩衰老、提高免疫力、促進食欲，堪稱保健水果、養生之桃。桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發揮出來，不應放在冰箱中。在干燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發，因此，應該把桃子存放在室溫中即可。

　　 7、李子

　　正值吃李子的好季節。李子的藥用歷史已久，古人認為李子有美容養顏的功效。中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思邈說“肝病宜食之?！崩钭永锩婧胸S富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有凈血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

　　 8、楊梅

　　夏季楊梅當令，是不少人喜歡的水果。楊梅吃起來酸甜可口，是不錯的消食水果，而且楊梅中含有的多種營養元素還能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效。楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。挑楊梅要選個頭大、顏色呈深紅色，拿起來手感干爽的。這就是又熟又好的楊梅，很甜。鮮紅色的楊梅其實沒熟透，味道還是酸的。而顏色太深的楊梅是過熟了，拿起來會覺得濕濕的，像泡過水一樣，不好吃。挑選楊梅還要注意聞味道。

　　 9、櫻桃

　　櫻桃作為一種夏季的時令水果，含鐵量很高，是最佳的補血水果。櫻桃的顏色之所以呈紅色，是由極為復雜的成分所形成，并且其中所含有的花青素更是一種抗氧化極強的植物化學物質，只有在很少的食物中才存在。櫻桃中的花青素、維生素C、維生素E等的主要功效就是對抗自由基，并且使人體延緩衰老。顏色越深的櫻桃就代表其花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用較大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，而*的櫻桃則最小。中醫認為櫻桃屬于大熱食物，如果一次性吃太多的話很容易引起上火。因此中醫建議每天吃10顆櫻桃是最理想的。

　　 夏季如何預防中暑

　　 1、使用防暑降溫工具

　　使用空調，風扇，涼席，太陽帽，水，這些都是不錯的防暑降溫工具，因此在夏季來臨之際首先要確定這些防曬產品能夠正常的使用。

　　 2、及時的補充水份

　　夏季應該多喝一些溫白開水，或者淡鹽水，蜂蜜水，茶等都是不錯的選擇。但是要少喝飲料，由其是可樂，雪碧，汽水都含有大量的糖精和電解質不適合多喝。多喝不僅不能解暑，反而會影響到個人的食欲。

　　 3、穿合適的衣物

　　夏季出汗多，因此要注意選擇具有好的吸汗效果的衣物，千萬不選擇化纖類的衣物，因為化纖類的衣物是最不好吸汗的。同時也不要選擇深色系的衣物，由其是黑色的衣物容易吸收太陽的波長，而讓你更熱，相反的一些淺色系的衣物倒是一個不錯的選擇。有研究稱，夏季穿紅色的衣服是最防熱的，因此可以多償試一下。夏季的衣服要薄，但是不宜過短，因為皮膚是沒有自主散熱的功能的，所以如果穿得過短的話，都有可能使你更熱。

　　 4、拒絕酒精

　　由于酒精的影響體內容易濕熱過度從而引起一些感染，此時如果在飲酒的話，就會加重濕熱的感覺，會使得整個人更不舒服。

　　 5、選好出門時間

　　應該說夏天的太陽從早上的8點到下午的16點都是非?！岸尽钡?，因此要盡量避免這個時間出門。如果有必要出門的話，也要盡量從一些樹蔭下路過，盡量避免與太陽直接接觸，同時要做好防曬工作。

　　 6、家里要時刻準備清涼油

　　夏季溫度高，一不小心就會有中暑的問題了，因此家里要時刻準備清涼油，正汽水，等一些可急救的產品，同時要掌握科學的求救常識，這樣才可以將暑氣的危害降到最低。

　　 7、多注意清淡飲食

　　由其是不要吃一些辛辣刺激的食物，不要吃得過咸。同時可多喝一些綠豆湯，涼茶，如茉莉花茶，雪梨，西瓜，苦瓜，冬瓜，蓮藕，山藥，蘿卜，等具有清熱解毒功效的食物，當然了為了保證正常的代謝量，也要適當的吃些瘦肉，魚肉，等營養豐富，但是熱量含量不會很高的食物。

　　 8、不要帶金屬裝飾品

　　因為夏季本身就容易出汗了，而金屬包裝品如果沾上汗水的話，容易引起接觸性皮炎。

　　 9、多注意休息

　　由其是要養成早睡早起的習慣，注意預防疲勞過度，中午的時候可適當午睡一下，但是午睡時間不能太長，保持在半個小時左右為宜。如果睡得過久的話，會影響到中樞神經，會使得一個人的代謝變得更慢，不利于身體健康。

夏季養生吃什么比較好

夏季養生吃什么比較好

　　夏季養生吃什么比較好，相信很多朋友在夏天的時候都會喜歡吃一些比較清淡的飲食，因為這樣不僅能夠很好的解決食欲不良的問題，還可以達到維持身體健康的養生效果。下面我就為大家簡單分享夏季養生吃什么比較好

　　夏季養生吃什么比較好1

　　 夏季養生粥

　　 1、赤小豆薏米粥

　　【材料】：赤小豆、薏米各80g。

　　【做法】：先提前用清水將準備好的赤小豆和薏米泡1小時，然后入鍋加水大火煮沸，最后換小火煮1小時之后即可食用。

　　【功效】：其具有清熱利尿，健脾滲濕的功效。

　　 2、薏米山藥粥

　　【材料】：大米150g、薏米80g、山藥50g

　　【做法】：先將薏米清洗，大火煮開后小火煮30分鐘后加入大米、山藥（去皮、切小塊)，繼續煮至米熟湯稠即可。

　　【功效】：其具有健脾滲濕的功效。

　　 夏季養生湯

　　 1、薏米白術湯

　　【材料】：薏米、生白術各30g

　　【做法】：薏米與白術用清水洗干凈之后，一起水煎30分鐘，直接代茶飲用即可。

　　【功效】：具有健脾去濕的功效。

　　 2、海帶冬瓜蠶豆湯

　　【材料】：水發海帶100克、冬瓜500克、水發蠶豆（去皮)100克、麻油、鹽適量。

　　【做法】：海帶洗凈切成條塊狀，和蠶豆一起下鍋，香油煸炒，加清水500ml，加入塊狀冬瓜，煮熟加鹽適量即可。

　　【功效】：養陰化濕清暑。

　　 3、牛蒡蘿卜湯

　　【材料】：牛蒡：200克，紅蘿卜：150克，白蘿卜：150克，毛豆：50克，水：6碗。

　　【做法】：牛蒡洗凈，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半厘米片狀；白蘿卜和紅蘿卜洗凈，去皮，切塊；毛豆洗凈，稍浸泡備用；將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉中小火煲30分鐘，下少許鹽調味，連湯渣食用。

　　【功效】：可清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌。

　　 4、苡仁赤豆湯

　　【材料】：苡仁、赤小豆各30克、紅棗5枚、白糖1匙。

　　【做法】：前2味洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火當點心吃。

　　【功效】：可清熱健脾、利濕養肝。

　　 濕熱體質的原因

　　 1、濕熱氣候

　　我們都知道南方地區濕熱體質的人要比北方地區的多一些，因為南方地區是處于*地區，氣候具有多雨水濕特點，人體與自然相對應，自然而然身上的濕熱也就會多一些。另外，不但濕熱氣會造成溫熱體質、陰暗、潮濕、悶熱的屋子或是地下室也會生成溫熱體質，如果常年累月生活在那些地方也會容易生成濕熱體質。

　　 2、不良的生活習慣

　　濕熱氣候是很容易濕熱體質，但這不是根本原因所在，有很多時候日常生活的各種不良習慣才是濕熱的主要原因?，F在很多人在夏季的時候，特別依賴開空調，那么這樣就少有了“汗流浹背”的現象，現在的生活是給我們帶來優質的生活品質，但也讓會我們的造成各種濕熱郁結于體內。

　　 3、不合理的飲食

　　飲食方面的不合理、不科學也造成了我們濕熱的重要因素之一。我們都知道，“濕”的形成是因為脾虛，所以說辛辣、煎炸、油膩等難以消化食物一般要少吃，而有很多濕熱體質的人最喜歡吃這些食品，讓濕熱的體質加重。所以說這些食物要少吃，以免濕熱體質加重病情。

　　 4、其他因素

　　如果長期心情壓抑、情緒低落、就會讓人體氣機淤帶、影響身體正常的新陳代謝、從而形成濕熱體質。除此之外，長期抽煙、喝酒、熬夜，這些不良生活習慣不但傷脾、傷胃、傷肝膽也會造成濕熱體質的元兇?？偠灾?，為了減少濕熱體質的形成，盡量不要住低洼潮濕的地方居住，對于濕氣比較重的季節，不要外出活動，另外，養成良好生活習慣，不熬夜、不酗酒、保持充足睡眠，參加有氧運動等。

　　夏季養生吃什么比較好2

　　 適合夏天吃的青菜

　　 1、苦瓜

　　苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。

　　苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用?？喙铣撕形犊嗟目鼘幫?，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。

　　 2、苦筍

　　中醫認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。

　　苦筍是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃后令人回味無窮。

　　 3、苦菜

　　苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣荬菜，為菊科植物苣菜的全草?？嗖酥饕刑妓衔?、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分。

　　中醫認為，苦菜性味苦、寒，具有清熱涼血、解毒的作用。李時珍在《本草綱目》一書中指出：“苦菜調十二經脈，安心益氣，輕身耐老，強力明目?！彪缈嗖耸窍娜兆麸埖拿牢都央?，具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用。

　　 4、枸杞苗

　　枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。中醫認為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。

　　 5、萵筍

　　萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫認為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經，它具有通利小便、開胸利膈、順氣調中、清熱止渴的作用。

　　適于治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病癥。萵筍可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍腌后，擠去汁，再食用。

　　 夏季消暑食物

　　 （1)綠豆

　　綠豆中富含蛋白質、磷脂，均有興奮神經增進食欲的功能，非常適合夏季食用。綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。

　　 （2)西瓜

　　西瓜是瓜類中清暑解渴的首選。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助食治療。

　　 （3)黃瓜

　　黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎。黃瓜當水果生吃，不宜過多。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應少吃黃瓜。

　　 （4)冬瓜

　　冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

　　 （5)陳醋

　　夏天是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。

　　 易中暑人群

　　 1、高溫車間工人

　　高溫車間主要包括鋼鐵工廠、玻璃廠、冶金、紡織、機械車間、造紙廠等。這些地方都是容易導致中暑的高溫車間。在高溫車間工作的工人，由于溫度過高及大量的出汗，都可能發生中暑的癥狀。

　　 2、夏季露天工作人員

　　建筑工人、采石工人、運輸工人、地質勘探人員、野外測量人員、筑路工人等，這些成天在烈日的直接暴曬下工作的工作人員，如果不加以適當的防護，頭部受到日光紫外線的大量照射，再加上日光中散發出大量的人，都會使得腦膜充血，體溫中暑受到壓制，人們會出現中暑的癥狀。

　　 3、產婦

　　一般人都認為產婦在坐月子時應該忌風、忌涼，生怕受到風寒后而得病。因此，即使炎熱的夏天，也常常把產婦的'住房關得緊緊的，不輕易打開門窗，更加不允許扇風扇，吃涼的食物。這樣，就容易造成產婦中暑。

　　 4、老弱及病人

　　年紀大的人，一般抵抗力比較低，心臟對于突然增加循環負擔常常應付不過來，如果再加上身體本來就有疾病，例如高血壓、心臟病、糖尿病等，更加容易發生中暑。平時身體體質比較差的人，也比普通人容易中暑。

　　 5、嬰幼兒

　　嬰幼兒身體各系統的生長發育還不夠完善，尤其是體溫調節中樞功能尚差，而且皮下脂肪較多，特別是有保溫作用的棕色脂肪含量較高，對散熱不利。從而容易引起中暑。

　　 6、營養不良的人

　　營養不良的人因為營養素的缺乏導致血壓下降，反射性地引起血管的收縮。他們還容易反復腹瀉，導致脫水和電解質紊亂，最終導致中暑。

　　夏季養生吃什么比較好3

　　 夏季養生水果

　　 1、荔枝

　　荔枝的營養價值很高，對于身體的營養補給特別有利。你看它半透明凝脂狀，就會聯想到光滑的皮膚，而事實上，荔枝真的對皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它豐富的糖分能補充能量，增加營養。荔枝雖好也要食之有度，專家提醒：不要連續大量進食荔枝。對孩子來說，內火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也盡量少吃；對老人而言，有便秘現象的老人盡可能不要食用；特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應慎食。

　　 2、香瓜

　　香瓜性味甘、寒，不但具有止渴、除煩熱、通三焦、利小便，通大便的功效，還具有一定的防暑氣的功效。在它的瓜蒂內含有一種叫“甜瓜蒂苦素”的物質，可用于治療黃疸、無黃疸型傳染性肝炎和肝硬化。瓜瓤還可治療口鼻瘡。香瓜子具有清熱、解毒和利尿作用，可治療肺痛。但脾胃虛寒、腹瀉、吐血和咳血的患者忌食。

　　挑甜瓜時可以選用“一看，二摸、三聞”的方法。一看皮肉，從生態學特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來口感更脆，也更甜。因為瓜皮厚，所含的營養物質也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過粗，可能沾了較多生長素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個小坑，說明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。

　　 3、火龍果

　　火龍果是在5月、6月時的時令水果，它的果實非常碩大，肉多汁多。由于火龍果在栽培的過程中接觸的病蟲較少，幾乎可以不需要使用任何的農藥就可以自然的生長，從理論上說是一種無毒、無污染的綠色食品，是炎炎夏日里的饋贈。不過，事實上，更可貴的是火龍果的內在，排毒解毒抗衰老、養顏補血降血脂，應季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題?；瘕埞€有一個最大的特點便是老少皆宜，在食用的時候機會沒什么特殊的禁忌，只是對于一些體質比較虛弱的人群不能過量食用。成熟的火龍果顏色越紅越難保存，因此購買后最好是能立即食用，這樣才能充分吸收其中的營養物質。

　　 4、哈密瓜

　　哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜雖然不是是夏天消暑的水果，但是能夠有效防止人被曬出斑來。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。

　　 5、西瓜

　　西瓜確實是個好東西，特別在夏季，有特殊的作用，可清熱解暑、補鉀等，口感也甘甜可口。西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C，還含有人體必需的氨基酸。西瓜還是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。

　　為了解暑，不少人常常把西瓜從冰箱里取出后直接開吃，實際上，冰西瓜最好放置半小時再吃。西瓜屬于生冷食品，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼多吃，胃腸突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉等。

　　 6、桃子

　　夏季水果中，桃是營養價值很高的水果。桃富含多種維生素、礦物質及果酸，另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質。桃的含鐵量相對較高，鐵是人體造血的主要原料，有助于防治貧血。此外，因桃富含果膠，經常食用可預防便秘。因此，吃桃不僅可以通便，還可延緩衰老、提高免疫力、促進食欲，堪稱保健水果、養生之桃。桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發揮出來，不應放在冰箱中。在干燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發，因此，應該把桃子存放在室溫中即可。

　　 7、李子

　　正值吃李子的好季節。李子的藥用歷史已久，古人認為李子有美容養顏的功效。中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思邈說“肝病宜食之?！崩钭永锩婧胸S富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有凈血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

　　 8、楊梅

　　夏季楊梅當令，是不少人喜歡的水果。楊梅吃起來酸甜可口，是不錯的消食水果，而且楊梅中含有的多種營養元素還能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效。楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。挑楊梅要選個頭大、顏色呈深紅色，拿起來手感干爽的。這就是又熟又好的楊梅，很甜。鮮紅色的楊梅其實沒熟透，味道還是酸的。而顏色太深的楊梅是過熟了，拿起來會覺得濕濕的，像泡過水一樣，不好吃。挑選楊梅還要注意聞味道。

　　 9、櫻桃

　　櫻桃作為一種夏季的時令水果，含鐵量很高，是最佳的補血水果。櫻桃的顏色之所以呈紅色，是由極為復雜的成分所形成，并且其中所含有的花青素更是一種抗氧化極強的植物化學物質，只有在很少的食物中才存在。櫻桃中的花青素、維生素C、維生素E等的主要功效就是對抗自由基，并且使人體延緩衰老。顏色越深的櫻桃就代表其花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用較大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，而*的櫻桃則最小。中醫認為櫻桃屬于大熱食物，如果一次性吃太多的話很容易引起上火。因此中醫建議每天吃10顆櫻桃是最理想的。

　　 夏季如何預防中暑

　　 1、使用防暑降溫工具

　　使用空調，風扇，涼席，太陽帽，水，這些都是不錯的防暑降溫工具，因此在夏季來臨之際首先要確定這些防曬產品能夠正常的使用。

　　 2、及時的補充水份

　　夏季應該多喝一些溫白開水，或者淡鹽水，蜂蜜水，茶等都是不錯的選擇。但是要少喝飲料，由其是可樂，雪碧，汽水都含有大量的糖精和電解質不適合多喝。多喝不僅不能解暑，反而會影響到個人的食欲。

　　 3、穿合適的衣物

　　夏季出汗多，因此要注意選擇具有好的吸汗效果的衣物，千萬不選擇化纖類的衣物，因為化纖類的衣物是最不好吸汗的。同時也不要選擇深色系的衣物，由其是黑色的衣物容易吸收太陽的波長，而讓你更熱，相反的一些淺色系的衣物倒是一個不錯的選擇。有研究稱，夏季穿紅色的衣服是最防熱的，因此可以多償試一下。夏季的衣服要薄，但是不宜過短，因為皮膚是沒有自主散熱的功能的，所以如果穿得過短的話，都有可能使你更熱。

　　 4、拒絕酒精

　　由于酒精的影響體內容易濕熱過度從而引起一些感染，此時如果在飲酒的話，就會加重濕熱的感覺，會使得整個人更不舒服。

　　 5、選好出門時間

　　應該說夏天的太陽從早上的8點到下午的16點都是非?！岸尽钡?，因此要盡量避免這個時間出門。如果有必要出門的話，也要盡量從一些樹蔭下路過，盡量避免與太陽直接接觸，同時要做好防曬工作。

　　 6、家里要時刻準備清涼油

　　夏季溫度高，一不小心就會有中暑的問題了，因此家里要時刻準備清涼油，正汽水，等一些可急救的產品，同時要掌握科學的求救常識，這樣才可以將暑氣的危害降到最低。

　　 7、多注意清淡飲食

　　由其是不要吃一些辛辣刺激的食物，不要吃得過咸。同時可多喝一些綠豆湯，涼茶，如茉莉花茶，雪梨，西瓜，苦瓜，冬瓜，蓮藕，山藥，蘿卜，等具有清熱解毒功效的食物，當然了為了保證正常的代謝量，也要適當的吃些瘦肉，魚肉，等營養豐富，但是熱量含量不會很高的食物。

　　 8、不要帶金屬裝飾品

　　因為夏季本身就容易出汗了，而金屬包裝品如果沾上汗水的話，容易引起接觸性皮炎。

　　 9、多注意休息

　　由其是要養成早睡早起的習慣，注意預防疲勞過度，中午的時候可適當午睡一下，但是午睡時間不能太長，保持在半個小時左右為宜。如果睡得過久的話，會影響到中樞神經，會使得一個人的代謝變得更慢，不利于身體健康。

夏季養生吃什么食物最佳

夏季也是一個需要養生的季節，那么夏季養生吃什么食物比較好呢?下面我整理了夏季養生最佳的食物，一起來看看吧。
　　夏天養生的最佳食物
　　1、鴨蛋補夏

　　俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

　　2、蓮子養心

　　養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱*人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　3、章魚補血

　　章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

　　4、草莓解毒

　　夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。

　　5、萵苣通氣

　　萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利溼祛痰的功效。

　　6、草菇抗癌

　　草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

　　7、豌豆清腸

　　豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

　　8、茄子抗老

　　夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
　　夏季必吃的養生消暑食物
　　1、青筍

　　青筍口感鮮脆，色澤淡綠，解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等過后如飲酒過多應多吃青筍，可以改善消化系統和肝臟功能。

　　2、西蘭花

　　我們在很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。

　　3、黃豆

　　黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏松的情況。

　　4、白菜

　　白菜微寒、味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功大白菜味美清爽，開胃健脾，“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助。

　　5、紅蘿卜

　　對于女性來說，紅蘿卜有以下三大作用：《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”?，F代科學表明：紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

　　6、芹菜

　　鮮嫩可口、營養豐富，芹菜可中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利溼的功效， 芹菜中含有豐富的纖維，可幫助消化，促進腸壁蠕動，稀釋腸道毒素，促進排便，防止大便干燥

　　7、菌類

　　食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，*生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。
　　夏季養生喝什么湯好
　　NO一：銀耳蓮子湯

　　都說銀耳是窮人的燕窩，其實一點也不為過。特別是夏季吃銀耳蓮子湯更有清熱降火、滋陰潤肺、去火氣等作用。

　　做法：先把蓮子去蕊然后放到水中浸泡一個小時;其間把銀耳撕碎洗干凈，然后用清水沖泡一會兒;

　　取一鍋，加適量水，放入銀耳、蓮子一起燉兩個小時，直至湯色變成透明色的，加入適當的冰糖就可以了。

　　NO二：腰果蓮子提排骨湯

　　蓮子具有消火去火的功效，而排骨、腰果中也含有各種營養素，更為重要的是這樣搭配，可以讓想吃蓮子的吃蓮子，想吃腰果的也可享受腰果的美味。

　　做法：分別把蓮子、腰果放到水中浸泡，直到其變軟就可以了;

　　將排骨放到水中焯一下;

　　另取一鍋，加入所有的食材用中火慢燉一個半小時，加食用鹽等調味品，如果家人喜歡吃香菜的話，則適當加點香菜，口感會更好。

　　NO三：綠豆湯

　　夏季吃綠豆湯是最好的，雖然綠豆并沒有偽養生家“伍本權”說的包治百病的養生保健功效，但是不可否認的是夏季多吃綠豆可提高食欲、解暑降暑、去暑氣等功效。而且綠豆湯的做法也非常簡單。

　　如果沒時間的話，直接將綠豆洗干凈放到暖水瓶里保溫，中午下班回來加點糖就可以吃了。如果有時間的話，可先把綠豆，洗干凈，在炒干，然后在煮，這樣做出來的綠豆口感上會更好一點。另外吃不完的綠豆湯，也可放到冰霜里，當冷飲喝，可比任何冰淇淋都解暑。

　　NO四：番茄杏鮑菇豆腐湯

　　作為菌類食物中的一種杏鮑菇其也具有非常強大的菌類特有的養生保健功效，更為重要的是其口感特別好，加之鮮嫩的豆腐、番茄做出來的湯，又鮮又香還帶著淡淡的酸味。

　　做法：先把鮑菇同雞蛋一起放到鍋中熬湯，等其出味;

　　然后加入事先切好的番茄、豆腐、香蔥在滾開之后依據個人口味適當加入調味品即可。

　　NO五：蓮藕排骨湯

　　蓮藕排骨湯本身是廣東人最愛的湯品之一，同白蘿卜湯一樣，其做法非常簡單。只需要把材料洗干凈切塊放到水中燉煮就可以了，記住在燉煮的過程中千萬不要使用鐵鍋，否則燉出來的湯色不好看，易影響食欲。

　　NO六：蔬菜排骨湯

　　夏季本身的食欲就差，用排骨、同各種蔬菜混合做成湯，不僅，而且也包含了一天所需的維生素、蛋白質、礦物質等等各種營養素。更為重要的是做法也相當簡單。

　　在熬湯前，先把排骨用水焯一下去掉血水，先燉1個小時，接著可以依據個人的口味先加莖類的蔬菜，在加葉類的，再適當調味下既可。

夏季養生吃什么食物最佳

夏季也是一個需要養生的季節，那么夏季養生吃什么食物比較好呢?下面我整理了夏季養生最佳的食物，一起來看看吧。
　　夏天養生的最佳食物
　　1、鴨蛋補夏

　　俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

　　2、蓮子養心

　　養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱*人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　3、章魚補血

　　章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

　　4、草莓解毒

　　夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。

　　5、萵苣通氣

　　萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利溼祛痰的功效。

　　6、草菇抗癌

　　草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

　　7、豌豆清腸

　　豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

　　8、茄子抗老

　　夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
　　夏季必吃的養生消暑食物
　　1、青筍

　　青筍口感鮮脆，色澤淡綠，解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等過后如飲酒過多應多吃青筍，可以改善消化系統和肝臟功能。

　　2、西蘭花

　　我們在很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。

　　3、黃豆

　　黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏松的情況。

　　4、白菜

　　白菜微寒、味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功大白菜味美清爽，開胃健脾，“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助。

　　5、紅蘿卜

　　對于女性來說，紅蘿卜有以下三大作用：《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”?，F代科學表明：紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

　　6、芹菜

　　鮮嫩可口、營養豐富，芹菜可中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利溼的功效， 芹菜中含有豐富的纖維，可幫助消化，促進腸壁蠕動，稀釋腸道毒素，促進排便，防止大便干燥

　　7、菌類

　　食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，*生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。
　　夏季養生喝什么湯好
　　NO一：銀耳蓮子湯

　　都說銀耳是窮人的燕窩，其實一點也不為過。特別是夏季吃銀耳蓮子湯更有清熱降火、滋陰潤肺、去火氣等作用。

　　做法：先把蓮子去蕊然后放到水中浸泡一個小時;其間把銀耳撕碎洗干凈，然后用清水沖泡一會兒;

　　取一鍋，加適量水，放入銀耳、蓮子一起燉兩個小時，直至湯色變成透明色的，加入適當的冰糖就可以了。

　　NO二：腰果蓮子提排骨湯

　　蓮子具有消火去火的功效，而排骨、腰果中也含有各種營養素，更為重要的是這樣搭配，可以讓想吃蓮子的吃蓮子，想吃腰果的也可享受腰果的美味。

　　做法：分別把蓮子、腰果放到水中浸泡，直到其變軟就可以了;

　　將排骨放到水中焯一下;

　　另取一鍋，加入所有的食材用中火慢燉一個半小時，加食用鹽等調味品，如果家人喜歡吃香菜的話，則適當加點香菜，口感會更好。

　　NO三：綠豆湯

　　夏季吃綠豆湯是最好的，雖然綠豆并沒有偽養生家“伍本權”說的包治百病的養生保健功效，但是不可否認的是夏季多吃綠豆可提高食欲、解暑降暑、去暑氣等功效。而且綠豆湯的做法也非常簡單。

　　如果沒時間的話，直接將綠豆洗干凈放到暖水瓶里保溫，中午下班回來加點糖就可以吃了。如果有時間的話，可先把綠豆，洗干凈，在炒干，然后在煮，這樣做出來的綠豆口感上會更好一點。另外吃不完的綠豆湯，也可放到冰霜里，當冷飲喝，可比任何冰淇淋都解暑。

　　NO四：番茄杏鮑菇豆腐湯

　　作為菌類食物中的一種杏鮑菇其也具有非常強大的菌類特有的養生保健功效，更為重要的是其口感特別好，加之鮮嫩的豆腐、番茄做出來的湯，又鮮又香還帶著淡淡的酸味。

　　做法：先把鮑菇同雞蛋一起放到鍋中熬湯，等其出味;

　　然后加入事先切好的番茄、豆腐、香蔥在滾開之后依據個人口味適當加入調味品即可。

　　NO五：蓮藕排骨湯

　　蓮藕排骨湯本身是廣東人最愛的湯品之一，同白蘿卜湯一樣，其做法非常簡單。只需要把材料洗干凈切塊放到水中燉煮就可以了，記住在燉煮的過程中千萬不要使用鐵鍋，否則燉出來的湯色不好看，易影響食欲。

　　NO六：蔬菜排骨湯

　　夏季本身的食欲就差，用排骨、同各種蔬菜混合做成湯，不僅，而且也包含了一天所需的維生素、蛋白質、礦物質等等各種營養素。更為重要的是做法也相當簡單。

　　在熬湯前，先把排骨用水焯一下去掉血水，先燉1個小時，接著可以依據個人的口味先加莖類的蔬菜，在加葉類的，再適當調味下既可。

夏季養生吃什么食物最佳

夏季也是一個需要養生的季節，那么夏季養生吃什么食物比較好呢?下面我整理了夏季養生最佳的食物，一起來看看吧。
　　夏天養生的最佳食物
　　1、鴨蛋補夏

　　俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

　　2、蓮子養心

　　養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱*人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　3、章魚補血

　　章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

　　4、草莓解毒

　　夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。

　　5、萵苣通氣

　　萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利溼祛痰的功效。

　　6、草菇抗癌

　　草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

　　7、豌豆清腸

　　豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

　　8、茄子抗老

　　夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
　　夏季必吃的養生消暑食物
　　1、青筍

　　青筍口感鮮脆，色澤淡綠，解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等過后如飲酒過多應多吃青筍，可以改善消化系統和肝臟功能。

　　2、西蘭花

　　我們在很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。

　　3、黃豆

　　黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏松的情況。

　　4、白菜

　　白菜微寒、味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功大白菜味美清爽，開胃健脾，“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助。

　　5、紅蘿卜

　　對于女性來說，紅蘿卜有以下三大作用：《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”?，F代科學表明：紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

　　6、芹菜

　　鮮嫩可口、營養豐富，芹菜可中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利溼的功效， 芹菜中含有豐富的纖維，可幫助消化，促進腸壁蠕動，稀釋腸道毒素，促進排便，防止大便干燥

　　7、菌類

　　食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，*生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。
　　夏季養生喝什么湯好
　　NO一：銀耳蓮子湯

　　都說銀耳是窮人的燕窩，其實一點也不為過。特別是夏季吃銀耳蓮子湯更有清熱降火、滋陰潤肺、去火氣等作用。

　　做法：先把蓮子去蕊然后放到水中浸泡一個小時;其間把銀耳撕碎洗干凈，然后用清水沖泡一會兒;

　　取一鍋，加適量水，放入銀耳、蓮子一起燉兩個小時，直至湯色變成透明色的，加入適當的冰糖就可以了。

　　NO二：腰果蓮子提排骨湯

　　蓮子具有消火去火的功效，而排骨、腰果中也含有各種營養素，更為重要的是這樣搭配，可以讓想吃蓮子的吃蓮子，想吃腰果的也可享受腰果的美味。

　　做法：分別把蓮子、腰果放到水中浸泡，直到其變軟就可以了;

　　將排骨放到水中焯一下;

　　另取一鍋，加入所有的食材用中火慢燉一個半小時，加食用鹽等調味品，如果家人喜歡吃香菜的話，則適當加點香菜，口感會更好。

　　NO三：綠豆湯

　　夏季吃綠豆湯是最好的，雖然綠豆并沒有偽養生家“伍本權”說的包治百病的養生保健功效，但是不可否認的是夏季多吃綠豆可提高食欲、解暑降暑、去暑氣等功效。而且綠豆湯的做法也非常簡單。

　　如果沒時間的話，直接將綠豆洗干凈放到暖水瓶里保溫，中午下班回來加點糖就可以吃了。如果有時間的話，可先把綠豆，洗干凈，在炒干，然后在煮，這樣做出來的綠豆口感上會更好一點。另外吃不完的綠豆湯，也可放到冰霜里，當冷飲喝，可比任何冰淇淋都解暑。

　　NO四：番茄杏鮑菇豆腐湯

　　作為菌類食物中的一種杏鮑菇其也具有非常強大的菌類特有的養生保健功效，更為重要的是其口感特別好，加之鮮嫩的豆腐、番茄做出來的湯，又鮮又香還帶著淡淡的酸味。

　　做法：先把鮑菇同雞蛋一起放到鍋中熬湯，等其出味;

　　然后加入事先切好的番茄、豆腐、香蔥在滾開之后依據個人口味適當加入調味品即可。

　　NO五：蓮藕排骨湯

　　蓮藕排骨湯本身是廣東人最愛的湯品之一，同白蘿卜湯一樣，其做法非常簡單。只需要把材料洗干凈切塊放到水中燉煮就可以了，記住在燉煮的過程中千萬不要使用鐵鍋，否則燉出來的湯色不好看，易影響食欲。

　　NO六：蔬菜排骨湯

　　夏季本身的食欲就差，用排骨、同各種蔬菜混合做成湯，不僅，而且也包含了一天所需的維生素、蛋白質、礦物質等等各種營養素。更為重要的是做法也相當簡單。

　　在熬湯前，先把排骨用水焯一下去掉血水，先燉1個小時，接著可以依據個人的口味先加莖類的蔬菜，在加葉類的，再適當調味下既可。

夏季養生吃什么食物最佳

夏季也是一個需要養生的季節，那么夏季養生吃什么食物比較好呢?下面我整理了夏季養生最佳的食物，一起來看看吧。
　　夏天養生的最佳食物
　　1、鴨蛋補夏

　　俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

　　2、蓮子養心

　　養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱*人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　3、章魚補血

　　章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

　　4、草莓解毒

　　夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。

　　5、萵苣通氣

　　萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利溼祛痰的功效。

　　6、草菇抗癌

　　草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

　　7、豌豆清腸

　　豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

　　8、茄子抗老

　　夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
　　夏季必吃的養生消暑食物
　　1、青筍

　　青筍口感鮮脆，色澤淡綠，解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等過后如飲酒過多應多吃青筍，可以改善消化系統和肝臟功能。

　　2、西蘭花

　　我們在很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。

　　3、黃豆

　　黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏松的情況。

　　4、白菜

　　白菜微寒、味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功大白菜味美清爽，開胃健脾，“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助。

　　5、紅蘿卜

　　對于女性來說，紅蘿卜有以下三大作用：《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”?，F代科學表明：紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

　　6、芹菜

　　鮮嫩可口、營養豐富，芹菜可中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利溼的功效， 芹菜中含有豐富的纖維，可幫助消化，促進腸壁蠕動，稀釋腸道毒素，促進排便，防止大便干燥

　　7、菌類

　　食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，*生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。
　　夏季養生喝什么湯好
　　NO一：銀耳蓮子湯

　　都說銀耳是窮人的燕窩，其實一點也不為過。特別是夏季吃銀耳蓮子湯更有清熱降火、滋陰潤肺、去火氣等作用。

　　做法：先把蓮子去蕊然后放到水中浸泡一個小時;其間把銀耳撕碎洗干凈，然后用清水沖泡一會兒;

　　取一鍋，加適量水，放入銀耳、蓮子一起燉兩個小時，直至湯色變成透明色的，加入適當的冰糖就可以了。

　　NO二：腰果蓮子提排骨湯

　　蓮子具有消火去火的功效，而排骨、腰果中也含有各種營養素，更為重要的是這樣搭配，可以讓想吃蓮子的吃蓮子，想吃腰果的也可享受腰果的美味。

　　做法：分別把蓮子、腰果放到水中浸泡，直到其變軟就可以了;

　　將排骨放到水中焯一下;

　　另取一鍋，加入所有的食材用中火慢燉一個半小時，加食用鹽等調味品，如果家人喜歡吃香菜的話，則適當加點香菜，口感會更好。

　　NO三：綠豆湯

　　夏季吃綠豆湯是最好的，雖然綠豆并沒有偽養生家“伍本權”說的包治百病的養生保健功效，但是不可否認的是夏季多吃綠豆可提高食欲、解暑降暑、去暑氣等功效。而且綠豆湯的做法也非常簡單。

　　如果沒時間的話，直接將綠豆洗干凈放到暖水瓶里保溫，中午下班回來加點糖就可以吃了。如果有時間的話，可先把綠豆，洗干凈，在炒干，然后在煮，這樣做出來的綠豆口感上會更好一點。另外吃不完的綠豆湯，也可放到冰霜里，當冷飲喝，可比任何冰淇淋都解暑。

　　NO四：番茄杏鮑菇豆腐湯

　　作為菌類食物中的一種杏鮑菇其也具有非常強大的菌類特有的養生保健功效，更為重要的是其口感特別好，加之鮮嫩的豆腐、番茄做出來的湯，又鮮又香還帶著淡淡的酸味。

　　做法：先把鮑菇同雞蛋一起放到鍋中熬湯，等其出味;

　　然后加入事先切好的番茄、豆腐、香蔥在滾開之后依據個人口味適當加入調味品即可。

　　NO五：蓮藕排骨湯

　　蓮藕排骨湯本身是廣東人最愛的湯品之一，同白蘿卜湯一樣，其做法非常簡單。只需要把材料洗干凈切塊放到水中燉煮就可以了，記住在燉煮的過程中千萬不要使用鐵鍋，否則燉出來的湯色不好看，易影響食欲。

　　NO六：蔬菜排骨湯

　　夏季本身的食欲就差，用排骨、同各種蔬菜混合做成湯，不僅，而且也包含了一天所需的維生素、蛋白質、礦物質等等各種營養素。更為重要的是做法也相當簡單。

　　在熬湯前，先把排骨用水焯一下去掉血水，先燉1個小時，接著可以依據個人的口味先加莖類的蔬菜，在加葉類的，再適當調味下既可。

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