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春季養生保健法則有哪些?
春,是四季回圈之首,一切都需要重新開始,同時也是養生的好時節,下面是的春季養生保健法則,歡迎閱讀。
春季養生保健法則
當然,在講解養生法則前,有一點我們必須知道。那就是春季養生究竟是在養什么。要知道,我們肝臟在五行中屬木,而我們的春天也屬木,所以我們春天最重要的就是養肝,要遵循的原則也非常簡單,養陽防風是關鍵。
法則一:養陽
在冬天的時候,我們人體中的陰氣是比陽氣要重的。而春回大地的時候,氣溫上升,陽氣也逐漸旺盛起來。這個時候我們可以根據氣候的特點,選擇清補和平補來補充我們的陽氣。比如說,在飲食上選擇一些溫性的食物來食用。
法則二:養陰
這里的養陰,指的是那些患有陰虛癥狀的患者。在春天的時候,陰虛患者和患有十二指腸胃潰瘍的患者最容易出現病痛。這個時候就需要做好調養了。飲食上可以選擇蜂蜜療法或者牛奶療法,每天空腹前服用,可以抑制病痛發生。
法則三:養腦
這在春季是非常重要的一點養生法則。因為在春天的時候,氣溫漸漸上升,身體還沒有適應過來的時候,就會出現腦部血液不足的現象。輕者會出現春困的癥狀,嚴重的,比如說是肝陽上亢的人,就容易出現頭痛和眩暈的癥狀。其最好的治療方式就是在飲食上做調整,建議每天吃一個香蕉或者一個橘子,會有很好的治愈效果。
法則四:養脾
在老祖宗的醫書中記載著:“春日宜省酸增甘,以養脾氣?!边@是為什么呢?原因就在于肝,春季肝氣旺盛,很容易傷害到脾臟,所以脾胃虛弱是春季比較常見的疾病。要想在春季調理的脾胃,很簡單,就是要少吃一些酸澀的食物,多吃一些綠色的蔬菜和甘溫的食物。
法則五:養腎
春天的氣候宜人,是非常適合養腎的,特別是那些腎功能不佳的患者,要把握做這個好時機。如果能在這個時候多吃一些強腎的藥物或者是食療,對于腎功能損傷的治愈是非常有效的。
食物
1、春筍
說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為“素食第一品”,自古以來備受人們喜愛,文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙,食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫認為,春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。
2、香椿
民間亦有“三月八,吃椿芽兒”的說法。每年農歷三月份,正是香椿芽上市的大好季節。香椿入饌,不僅能烹調出各種特色菜肴,還具有防病治病的作用,是一種醫食同源的天然綠色保健食品?,F代營養學分析,香椿芽兒的維生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素,是蔬菜之冠。香椿發的嫩芽可以做成各種菜肴,其新枝嫩葉口感最好。味美香醇,還有增進食欲,澤膚健美的效果。
3、櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽,目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮艷,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。
4、草莓
在抗癌水果中,草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質,可在體內產生抗毒作用,阻止癌細胞的形成。此外,草莓中還有一種胺類物質,對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
5、蜂蜜
中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。
6、雞毛菜
雞毛菜又叫小白菜、上海青,是南方春季的時令蔬菜之一。雞毛菜是小白菜的嫩苗,口感和質地更為柔嫩,味道清香。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高,所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。
7、蘿卜
關于蘿卜,想必不用我們多言,大家對它可是寵愛有加,無論是哪種蘿卜,那都是兼具藥用和食用的雙重價值。因此,面對春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題,用它們就可以解決。因為蘿卜纖維素含量較高,因此能夠順利幫助人體進行腸胃的蠕動和食物代謝,從而漸漸調節好“受傷”的腸胃。
8、豆芽
春天氣候干燥,容易出現口干唇燥等口角炎癥狀,而豆芽味道鮮美,是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。從中醫的角度來說,開春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利于肝氣疏通、健脾和胃。吃豆芽最好盡量保持其清淡的性味,最好焯一下就出鍋;即使要下鍋,也一定要急火快炒,盡量減少維生素的損失。也可以和肉末一起汆湯。
食譜
一、春韭炒蛤仁
【做法】
蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張,剝殼取肉,韭菜洗凈切段,入油鍋熘炒,放入蛤肉,加鹽、味精炒熟即成。此菜滋陰健胃,適用春季。
二、薺菜百頁卷
【做法】
薺菜洗凈燒熟切成末,加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和,百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝乾,攤放在潔凈的砧板上,一端放薺菜餡,卷成長卷,斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。
三、核桃仁炒春韭
【做法】
核桃仁用麻油炒香,韭菜洗凈切段,入油鍋炒熟,加鹽、味精調味后,放桃仁炒勻即成。此菜補腎壯陽,適合春季。
四、枸杞春筍肉絲
【做法】
將豬瘦肉洗凈切成絲;春筍切成同樣的絲,炒鍋上火,放花生油燒熱,將肉絲、筍絲同時下鍋炒散,下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻,投入枸杞再翻炒幾下,微沸淋入麻油即成。此菜適用于腎虛目眩,視覺模糊,體弱乏力等癥,冬春兩季食用最佳。
五、姜汁菠菜
【做法】
菠菜揀洗凈,入沸水鍋***加油和鹽***燙熟撈出,加姜汁***姜末加冷開水、鹽、味精調成***、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,養血上血,通利腸胃,上海酒,適合春季。
六、山藥排骨湯
主料:豬排骨
輔料:山藥、芹菜
調料:味精,花椒,胡椒粉,鹽,大蔥,料酒,姜
【做法】
1. 將排骨切成5厘米的條,放入沸水中汆約5分鐘,洗凈,瀝干水分;
2. 芹洗凈切段;
3. 取一炒鍋,放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜,用中火燒開,轉為小火燉,放入花椒;
4. 將山藥去皮切成塊后放入沸水中汆一下,撈起;
5. 待排骨燉至5成熟,放入山藥燉3小時,待排骨酥爛時,揀去蔥、姜、芹菜,放入鹽、味精、胡椒粉即可。
要訣:
1. 熬排骨湯可加2~3滴白醋,以促使骨中的鈣質釋出,并溶入湯汁中,使湯味鮮美;
2. 山藥去皮切塊后極易發黑,可抹少許鹽來防止。
特點:氣血雙補,補虛養身,改善營養不良。
1. 山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質,極易消化,所含營養素可為人體所吸收,能有效改善體質虛弱與消除疲勞;
2. 婦女有貧血、白帶或習慣性流產者,可利用山藥來改善;
3. 此湯不僅可開胃,亦能補充體力,增加身體的抵抗力。
春季養生二原則 吃甜+酸可補陽氣
大家都知道冬季要進補,但你知道嗎?中醫認為,不只冬季,春季也是補身的好時節,春天里,應由冬令進補轉往清淡飲食,多食蔬菜是春天的養生要訣。按照中醫五行的觀點,肝屬木,與春季相應,因此肝氣在春天最旺。如果春季養生不當,便易傷肝氣,因此春天要重在「養肝」。 開業中醫師劉益伸表示,中醫觀點認為,肝臟在五行中屬「木」,而脾臟屬「土」,土木兩相克,所以普遍認為春天肝火旺會傷及脾臟,進而影響胃部的消化功能??蛇m量的吃些淡淡甜味的食補,因中醫認為,脾胃是后天之本,是人氣血的源頭,若是能補充脾胃之氣,才能延年益壽。建議可多吃紅棗、山藥、桂圓。 劉益伸醫師說,五臟與五味的關系中,酸味入肝,可適量的吃些酸味食物,如檸檬、鳳梨等。飲食方面,要遵照《皇帝內經》所說的「春夏養陽」的原則,多吃些溫補陽氣的食物,以使人體陽氣充實,抵御疾病的能力增強,「陽」是指人體陽氣,中醫認為陽氣對人體起著保衛作用,可以使人體免受外界的侵襲。 醫師指出,養陽的食物大多性溫可補身,如牛肉、羊肉、蔥、姜等,適量食用有益體內陽氣充實,幫助提高免疫系統功能。而人們經過冬季之后,不少人會出現纖維素、維生素或微量元素攝取不足的情況,就會引起口角炎等疾病,多吃蔬菜可以補充營養素的不足,也可養血滋陰,對肝臟也有正面幫助。春季養生可把握「吃甜」、「吃酸」」兩大原則,就能補陽氣,春季養生又養肝。 訂閱【健康愛樂活】影音頻道,閱讀健康知識更輕松 加入【】,天天關注您健康!LINE@ ID:@ : /supply/article/20661/春季養生二原則 吃甜+酸可補陽氣 關鍵字:春季, 肝臟, 免疫系統, 劉益伸, 中醫, h
春回大地,萬物復蘇,春季養生有哪些“小常識”?
春季養生常識有哪些。春回大地,萬物復蘇,人也變得活潑精神起來,春季是一個美好的季節,也是養生的好時節。想養生,就必須知道一些養生常識。那春季養生小常識具體有哪些呢
1、防風。
在中醫中,春季為風邪主令。而“風為百病之長”,風邪是外來致病因素的第一位。
專家介紹,春季人體陽氣生發,肌膚腠理疏松開放,容易被外來風邪所侵,引發外感病癥如上呼吸道感染、流行冒、肺炎等?!斑@在中醫中都屬于溫病的范圍,正是春季的高發病?!?p>“外風”之外,還需防“內風”。張勇介紹,風氣痛于肝,肝陰不足或肝失所養,都會誘發肝風。肝風內中或肝風上擾,則容易誘發急性心腦血管病。
2、防寒。
乍暖還寒時候,氣溫上下波動較大,初春防寒尤其重要。專家介紹,一防外寒,外界氣溫變化寒氣入侵,易引起感冒等疾病;二防中寒,即為寒氣所傷?!昂瑐?,心屬陽,寒氣入侵,心臟首先居之,因此,早春也是心血管疾病的高發期?!?/p>
3、春季宜養脾胃。
肝屬木,脾屬土。春季肝氣上升,則使肝木過旺而克制脾土,抑制脾胃消化功能,因此春季養生,也需要注意脾胃的調養?!坝绕涫悄切┯新晕覆』蚰c胃功能長期不好的人,在這個季節調養脾胃,對一整年的健康都很有幫助?!睂<艺f。
4、春季宜養諸不足。
經過漫長的冬天,人體的各個器官機能都消耗較多,加上春季陽氣生發,容易造成陰陽不調的狀況,出現陽虛癥狀。如脾陽虛者胃口不好、大便溏濕、氣若少神,腎陽虛者手足冰冷、腰膝酸軟等。順應自然界趨勢,春天也是養諸不足的好時機。
“養諸不足的基本原則,還是以補陽為主?!睂<艺f,春夏養陽,也是老祖宗千百年來總結出來的養生要訣。
5、溫補陽氣,忌酸宜甘。
專家介紹,如今正值初春,寒氣未退,依然可以服用一些溫補食物,如韭菜、蔥、姜等物,以補全身陽氣之不足。
但隨著天氣漸暖、陽氣漸升,溫補可逐漸減少,轉而多吃一些調和肝氣、營養心神的食物。首先忌酸,因為酸性收斂,不利于陽氣生發和肝氣疏泄。其次,可多吃一些味甘性緩的食物,如茯苓、山藥、百合、大棗等,能夠起到緩和緊張煩躁情緒、養育心神、調暢情志的作用;地黃煮粥或枸杞煮粥服用,還可以起到補養肝陰、使肝氣陰陽調和的作用;常按揉足三里,可調養脾胃;常按摩背部肝腧穴,可以滋養肝陰。
6、防火。
在中醫理論中,肝臟的病理機制為多實少虛。如果春季調養不當,容易引起肝火上升。專家介紹,五臟相通,肝火上升也會影響
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