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發酵好的包谷蒸多長時間能喝酒 發酵好的包谷蒸多久能喝酒

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2022-08-27 06:37:32
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發酵好的包谷蒸多長時間能喝酒 發酵好的包谷蒸多久能喝酒

1、時間不好確定，因為與加曲量、溫度等都有關系。一般放在常溫環境下，要30天左右。2、先將玉米煮熟煮透，冷卻降溫到常溫，放酒曲，拌勻，裝缸密封在不見光的位置，同時放在常溫環境下，過30天左右，上籠蒸餾，出來的即是玉米酒，這只是大概的一個工藝流程。3、用酒精度來確定發酵時間比較好。當酒精度達到10%以上時，發酵基本就停止了，最多12%。因為發酵產生的酒精會抑制微生物生長，再延長發酵時間，酒精度也不會再增長。所以酒精度超過10%時，就可以蒸酒了。4、蒸完酒后，玉米醅可以繼續加曲，繼續發酵。也可以在玉米醅中再拌入一些新玉米。
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導讀1、時間不好確定，因為與加曲量、溫度等都有關系。一般放在常溫環境下，要30天左右。2、先將玉米煮熟煮透，冷卻降溫到常溫，放酒曲，拌勻，裝缸密封在不見光的位置，同時放在常溫環境下，過30天左右，上籠蒸餾，出來的即是玉米酒，這只是大概的一個工藝流程。3、用酒精度來確定發酵時間比較好。當酒精度達到10%以上時，發酵基本就停止了，最多12%。因為發酵產生的酒精會抑制微生物生長，再延長發酵時間，酒精度也不會再增長。所以酒精度超過10%時，就可以蒸酒了。4、蒸完酒后，玉米醅可以繼續加曲，繼續發酵。也可以在玉米醅中再拌入一些新玉米。

1、時間不好確定，因為與加曲量、溫度等都有關系。一般放在常溫環境下，要30天左右。

2、先將玉米煮熟煮透，冷卻降溫到常溫，放酒曲，拌勻，裝缸密封在不見光的位置，同時放在常溫環境下，過30天左右，上籠蒸餾，出來的即是玉米酒，這只是大概的一個工藝流程。

3、用酒精度來確定發酵時間比較好。當酒精度達到10%以上時，發酵基本就停止了，最多12%。因為發酵產生的酒精會抑制微生物生長，再延長發酵時間，酒精度也不會再增長。所以酒精度超過10%時，就可以蒸酒了。

4、蒸完酒后，玉米醅可以繼續加曲，繼續發酵。也可以在玉米醅中再拌入一些新玉米。

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1、時間不好確定，因為與加曲量、溫度等都有關系。一般放在常溫環境下，要30天左右。2、先將玉米煮熟煮透，冷卻降溫到常溫，放酒曲，拌勻，裝缸密封在不見光的位置，同時放在常溫環境下，過30天左右，上籠蒸餾，出來的即是玉米酒，這只是大概的一個工藝流程。3、用酒精度來確定發酵時間比較好。當酒精度達到10%以上時，發酵基本就停止了，最多12%。因為發酵產生的酒精會抑制微生物生長，再延長發酵時間，酒精度也不會再增長。所以酒精度超過10%時，就可以蒸酒了。4、蒸完酒后，玉米醅可以繼續加曲，繼續發酵。也可以在玉米醅中再拌入一些新玉米。
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