小炒排骨的做法
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2024-03-17 21:31:10
小炒排骨的做法
小炒排骨是一道簡單又美味的家常菜。以下是小炒排骨的制作步驟。材料。- 排骨500克;- 大蔥2根;- 姜塊幾片;- 蒜瓣幾瓣;- 料酒適量;- 醬油適量;- 白胡椒粉適量;- 鹽適量;- 紅辣椒適量(可選)。- 蔥花適量(裝飾)。步驟。1.將排骨切成小塊,放入盆中加入適量的料酒攪拌均勻腌制10分鐘,使排骨入味。2.熱鍋加入適量的油,將腌制好的排骨放入鍋中煎炸至兩面金黃,撈出備用。3.鍋中剩余的底油不需要倒掉,加入姜塊和蒜瓣炒香。4.加入煎好的排骨,倒入適量的醬油,再撒適量的白胡椒粉和鹽,炒勻,使排骨均勻上色。5.如果喜歡吃辣,可以加入切好的紅辣椒一同炒熟。6.加入適量的水,大火煮開后轉小火慢燉,燉至排骨變得酥爛。7.切好的大蔥段可以添加在最后燉的5分鐘內,以確??诟絮r嫩。
導讀小炒排骨是一道簡單又美味的家常菜。以下是小炒排骨的制作步驟。材料。- 排骨500克;- 大蔥2根;- 姜塊幾片;- 蒜瓣幾瓣;- 料酒適量;- 醬油適量;- 白胡椒粉適量;- 鹽適量;- 紅辣椒適量(可選)。- 蔥花適量(裝飾)。步驟。1.將排骨切成小塊,放入盆中加入適量的料酒攪拌均勻腌制10分鐘,使排骨入味。2.熱鍋加入適量的油,將腌制好的排骨放入鍋中煎炸至兩面金黃,撈出備用。3.鍋中剩余的底油不需要倒掉,加入姜塊和蒜瓣炒香。4.加入煎好的排骨,倒入適量的醬油,再撒適量的白胡椒粉和鹽,炒勻,使排骨均勻上色。5.如果喜歡吃辣,可以加入切好的紅辣椒一同炒熟。6.加入適量的水,大火煮開后轉小火慢燉,燉至排骨變得酥爛。7.切好的大蔥段可以添加在最后燉的5分鐘內,以確??诟絮r嫩。
小炒排骨是一道簡單又美味的家常菜。以下是小炒排骨的制作步驟:
材料:
- 排骨500克
- 大蔥2根
- 姜塊幾片
- 蒜瓣幾瓣
- 料酒適量
- 醬油適量
- 白胡椒粉適量
- 鹽適量
- 紅辣椒適量(可選)
- 蔥花適量(裝飾)
步驟:
1. 將排骨切成小塊,放入盆中加入適量的料酒攪拌均勻腌制10分鐘,使排骨入味。
2. 熱鍋加入適量的油,將腌制好的排骨放入鍋中煎炸至兩面金黃,撈出備用。
3. 鍋中剩余的底油不需要倒掉,加入姜塊和蒜瓣炒香。
4. 加入煎好的排骨,倒入適量的醬油,再撒適量的白胡椒粉和鹽,炒勻,使排骨均勻上色。
5. 如果喜歡吃辣,可以加入切好的紅辣椒一同炒熟。
6. 加入適量的水,大火煮開后轉小火慢燉,燉至排骨變得酥爛。
7. 切好的大蔥段可以添加在最后燉的5分鐘內,以確??诟絮r嫩。
8. 燉煮完成后,可以撒上蔥花進行裝飾,然后即可上桌享用。
小炒排骨可以搭配米飯或面條,口感香脆可口,是一道下飯好菜。根據個人喜好,你還可以根據自己的口味適量調整調料的使用量。
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小炒排骨的做法
小炒排骨是一道簡單又美味的家常菜。以下是小炒排骨的制作步驟。材料。- 排骨500克;- 大蔥2根;- 姜塊幾片;- 蒜瓣幾瓣;- 料酒適量;- 醬油適量;- 白胡椒粉適量;- 鹽適量;- 紅辣椒適量(可選)。- 蔥花適量(裝飾)。步驟。1.將排骨切成小塊,放入盆中加入適量的料酒攪拌均勻腌制10分鐘,使排骨入味。2.熱鍋加入適量的油,將腌制好的排骨放入鍋中煎炸至兩面金黃,撈出備用。3.鍋中剩余的底油不需要倒掉,加入姜塊和蒜瓣炒香。4.加入煎好的排骨,倒入適量的醬油,再撒適量的白胡椒粉和鹽,炒勻,使排骨均勻上色。5.如果喜歡吃辣,可以加入切好的紅辣椒一同炒熟。6.加入適量的水,大火煮開后轉小火慢燉,燉至排骨變得酥爛。7.切好的大蔥段可以添加在最后燉的5分鐘內,以確??诟絮r嫩。