火鍋雞配料及家常做法
來源：懂視網
責編：小OO
時間：2024-03-17 20:58:03
火鍋雞配料及家常做法
火鍋雞是一道香辣可口的川菜，其配料和做法如下：所需配料。- 雞肉，可以選擇雞翅、雞腿或雞胸肉，切塊。- 豆皮，切成適當大小的塊狀。- 香菇，切片；- 藕片，切塊；- 生菜，切段；- 豆芽；- 干辣椒，剪成小段。- 花椒粒；- 八角；- 姜蒜，切末；- 料酒；- 生抽；- 鹽；- 糖；- 食用油；家常做法。1.雞肉塊用料酒、生抽、鹽和糖腌制15-20分鐘。2.鍋內熱油，加入姜蒜末煸炒出香味。3.加入腌制好的雞肉塊煸炒至變色。4.加入適量的水，燒開后撇去浮沫。5.放入適量的八角和花椒粒，再加入切好的香菇、豆皮和藕片。6.加入適量的生抽和鹽，調味后煮10-15分鐘，直到雞肉熟爛。7.加入豆芽和生菜段，再煮1-2分鐘。8.最后，加入剪碎的干辣椒塊煮一會兒即可。
導讀火鍋雞是一道香辣可口的川菜，其配料和做法如下：所需配料。- 雞肉，可以選擇雞翅、雞腿或雞胸肉，切塊。- 豆皮，切成適當大小的塊狀。- 香菇，切片；- 藕片，切塊；- 生菜，切段；- 豆芽；- 干辣椒，剪成小段。- 花椒粒；- 八角；- 姜蒜，切末；- 料酒；- 生抽；- 鹽；- 糖；- 食用油；家常做法。1.雞肉塊用料酒、生抽、鹽和糖腌制15-20分鐘。2.鍋內熱油，加入姜蒜末煸炒出香味。3.加入腌制好的雞肉塊煸炒至變色。4.加入適量的水，燒開后撇去浮沫。5.放入適量的八角和花椒粒，再加入切好的香菇、豆皮和藕片。6.加入適量的生抽和鹽，調味后煮10-15分鐘，直到雞肉熟爛。7.加入豆芽和生菜段，再煮1-2分鐘。8.最后，加入剪碎的干辣椒塊煮一會兒即可。
火鍋雞是一道香辣可口的川菜，其配料和做法如下：
所需配料：
- 雞肉，可以選擇雞翅、雞腿或雞胸肉，切塊
- 豆皮，切成適當大小的塊狀
- 香菇，切片
- 藕片，切塊
- 生菜，切段
- 豆芽
- 干辣椒，剪成小段
- 花椒粒
- 八角
- 姜蒜，切末
- 料酒
- 生抽
- 鹽
- 糖
- 食用油
家常做法：
1. 雞肉塊用料酒、生抽、鹽和糖腌制15-20分鐘。
2. 鍋內熱油，加入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入腌制好的雞肉塊煸炒至變色。
4. 加入適量的水，燒開后撇去浮沫。
5. 放入適量的八角和花椒粒，再加入切好的香菇、豆皮和藕片。
6. 加入適量的生抽和鹽，調味后煮10-15分鐘，直到雞肉熟爛。
7. 加入豆芽和生菜段，再煮1-2分鐘。
8. 最后，加入剪碎的干辣椒塊煮一會兒即可。
火鍋雞具有辣味與雞肉的鮮嫩口感相結合，非常適合與家人一起品嘗。根據個人口味的不同，可以適量增加或減少辣椒的用量，以便調整辣度。
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火鍋雞配料及家常做法
火鍋雞是一道香辣可口的川菜，其配料和做法如下：所需配料。- 雞肉，可以選擇雞翅、雞腿或雞胸肉，切塊。- 豆皮，切成適當大小的塊狀。- 香菇，切片；- 藕片，切塊；- 生菜，切段；- 豆芽；- 干辣椒，剪成小段。- 花椒粒；- 八角；- 姜蒜，切末；- 料酒；- 生抽；- 鹽；- 糖；- 食用油；家常做法。1.雞肉塊用料酒、生抽、鹽和糖腌制15-20分鐘。2.鍋內熱油，加入姜蒜末煸炒出香味。3.加入腌制好的雞肉塊煸炒至變色。4.加入適量的水，燒開后撇去浮沫。5.放入適量的八角和花椒粒，再加入切好的香菇、豆皮和藕片。6.加入適量的生抽和鹽，調味后煮10-15分鐘，直到雞肉熟爛。7.加入豆芽和生菜段，再煮1-2分鐘。8.最后，加入剪碎的干辣椒塊煮一會兒即可。
