五香香干的做法

五香香干的做法：

材料：
- 香干 200克
- 醬油 2湯匙
- 白糖 1湯匙
- 蒜末 2瓣
- 辣椒粉 1/2茶匙
- 孜然粉 1/2茶匙
- 花椒粉 1/2茶匙
- 食用鹽 1/2茶匙
- 香蔥 適量（切碎）

步驟：
1. 將香干切成均勻的小塊。
2. 在一個碗中，加入醬油、白糖、蒜末、辣椒粉、孜然粉、花椒粉和食用鹽，攪拌均勻。
3. 將切好的香干倒入調料碗中，用手或筷子將調料均勻涂抹在香干上。
4. 將涂好調料的香干放入蒸鍋中，用中火蒸約10分鐘，直到香干變軟。
5. 蒸熟的香干取出，撒上切碎的香蔥即可食用。

溫馨提示：
- 可根據個人口味調整調料的用量。
- 若喜歡更辣更香的味道，可適量增加辣椒粉、孜然粉和花椒粉的用量。
- 可將蒸熟的五香香干晾干后存放在密封容器中，延長保存時間。

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