臘肉是指通過腌制然后烘烤(或暴曬)制成的加工產品。臘肉具有很強的防腐能力，可以延長儲存時間，增加獨特的風味。你知道如何清洗腌肉才能洗干凈呢？一起過來看看！
如何在臘肉變干凈之前清洗它
1.先燒開水，然后用沸水泡。首先，你可以在表面慢慢溶解一些油灰，然后用帕子擦洗。當然，你不需要太多的力量來摩擦臘肉表面。一般來說，你可以用干凈的熱水洗幾次。
2.用冷水浸泡1天，然后用淘米水沖洗，然后用清水沖洗。好的?；蛘吣憧梢灾苯佑锰悦姿?，或者你可以縮短時間?？磁D肉的情況，但要用水沖洗一遍！
3.腌肉的清洗相當麻煩。它必須仔細清洗。首先用熱水濕潤臘肉，然后抹上適量的食用蘇打粉，并小心地摩擦它。然后用熱水沖洗，將洗凈的熏肉浸泡在一大盆水中半天，這樣可以有效去除咸味。
用明火烤熟的肉皮，用熱水浸泡半小時，用菜刀刮洗烤好的黑肉皮，清洗干凈，再煮半小時，然后換水再煮，如果時間稍長一點，咸的味道會沸騰很多，臘肉不會咸，會洗干凈。
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