花生芝麻醬拌菠菜如何制作

1.芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。 2.芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。 3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極

節日的餐桌上免不了大魚大肉，吃膩了，這芝麻醬拌菠菜作為清腸的小涼菜，可謂再合適不過了。做法極其簡單，只需把食材焯水晾涼，加上調料拌一拌就OK了。

材料/工具

菠菜 (330g)、粉絲 (30g)芝麻醬 (適量)、花生米 (適量)、大蒜 (適量)煮鍋、不粘鍋各一個

麻汁拌菠菜的做法步驟 1 菠菜摘去黃老葉，剪去根部洗凈 2 放開水鍋里燙熟撈出拔涼后撈出切成段備用 3 分別將粉絲和金針菇洗凈燙熟拔涼備用 4 雞蛋一個打散，攤成雞蛋餅切成絲備用 5 蒜扒皮放少許的鹽搗成泥 6 芝麻醬內加鮮味醬油和醋一點點的加

方法

1.平底不粘鍋倒油將花生米炒熟，然后晾涼，將晾涼的花生米用蒜臼子搗碎待用。

【芝麻醬拌菠菜】 原料:菠菜150g 配料:芝麻醬1匙，生抽半匙，香油1茶匙，純凈水一點點 做法: 1. 菠菜洗凈，放在燒開的水中燙熟后撈出用涼水沖涼瀝干，切段擺盤 2. 將配料攪拌均勻，如果太稠可以慢慢加入適量純凈水攪拌（一點一點加） 3. 將醬料

2.水開將粉絲焯燙至變軟，盛出過涼開水，接著焯燙菠菜，也需要過涼開水。

涼拌蘆筍絲 原料：鮮蘆筍300克、鹽、芝麻醬 做法： 將鮮蘆筍洗凈，削去老皮，然后切成細絲，加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用。 蘆筍的抗病能力很強，在生長過程中無需打農藥，是真正的綠色無公害蔬菜。蘆筍含有維生素A、B1、B2、煙酸

3.粉絲切段，粉絲切段，再放到大碗里加蒜末。

跖骨基底部撕裂性骨折患者可以適當多吃一些西紅柿、莧菜、青菜、卷心菜、胡蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜,以促進纖維骨痂生長和傷口愈合。 骨折病人需要補充鋅

4.倒入芝麻醬，加鹽、少許涼開水拌勻，最后放上花生碎拌勻即可。

【芝麻醬拌菠菜】 原料:菠菜150g 配料:芝麻醬1匙，生抽半匙，香油1茶匙，純凈水一點點 做法: 1. 菠菜洗凈，放在燒開的水中燙熟后撈出用涼水沖涼瀝干，切段擺盤 2. 將配料攪拌均勻，如果太稠可以慢慢加入適量純凈水攪拌（一點一點加） 3. 將醬料

制作過程是否很簡單呢？

【芝麻醬拌菠菜】 原料:菠菜150g 配料:芝麻醬1匙，生抽半匙，香油1茶匙，純凈水一點點 做法: 1. 菠菜洗凈，放在燒開的水中燙熟后撈出用涼水沖涼瀝干，切段擺盤 2. 將配料攪拌均勻，如果太稠可以慢慢加入適量純凈水攪拌（一點一點加） 3. 將醬料

擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。

麻醬拌豆皮的做法，麻醬拌豆皮怎么做好吃，麻醬

【芝麻醬拌菠菜】

原料:菠菜150g

配料:芝麻醬1匙，生抽半匙，香油1茶匙，純凈水一點點

做法:

1. 菠菜洗凈，放在燒開的水中燙熟后撈出用涼水沖涼瀝干，切段擺盤

2. 將配料攪拌均勻，如果太稠可以慢慢加入適量純凈水攪拌（一點一點加）

3. 將醬料澆在菠菜上攪拌均勻就可以吃啦.

【千張菠菜】

工藝:拌 口味:家常味

主料:菠菜(250克) 油皮(200克)

調料:大蔥(10克) 姜(10克) 鹽(4克) 味精(10克) 香油(10克) 花生油(30克)

制作工藝

1.菠菜去雜質后洗凈，用水煮過后冷卻，改刀切成寸段，用2克鹽、5克味精、10克香油拌勻。

2.豆腐皮用開水煮過，再用冷水冷卻，去掉水；用30克花生油炸香蔥姜茸，加入2克鹽、5克味精拌勻，和拌好的菠菜合為一體，再拌勻即可食用。

菜品口感

清香可口，姜蔥味濃。

【香拌菠菜】

工藝:拌 口味:清香味

主料:菠菜(500克)

調料:鹽(5克) 味精(3克) 姜(5克) 香油(10克)

制作工藝

菠菜洗凈，去根，切成3厘米長的段，用開水燙一下，撈出晾涼瀝水，裝盤內，加精鹽、味精、姜末、香油調勻即可。

菜品口感

香嫩可口。

【香干菜拌菠菜泥】

工藝:拌 口味:咸鮮味

主料:菠菜(500克) 香干(200克)

輔料:冬筍(40克)

調料:鹽(5克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 姜(5克) 香油(15克)

制作工藝

1.冬筍去硬殼洗凈煮熟；菠菜洗凈，在開水鍋里燙熟撈出，擠去水分，晾涼切成細末，再擠一下水，放在碗里；姜洗凈去皮切成末。

2.香干和筍也切成同樣的細末，放在菠菜末的碗里。

3.精鹽、白糖、味精、姜末、香油加在菠菜碗里，拌勻裝盤即成。

菜品口感

咸淡可口，脆嫩甜美。

【黃瓜拌菠菜粉皮】

工藝:拌 口味:咸鮮味

主料:黃瓜(300克)

輔料:菠菜(100克) 粉皮(100克) 蝦米(10克)

調料:鹽(5克) 味精(2克) 香油(10克) 辣椒油(20克)

制作工藝

1.將黃瓜洗凈，切成粗絲，放在盤內。粉皮切成0.8厘米寬的條，放在黃瓜絲上。菠菜洗凈入沸水中焯一下撈出，投涼，切成3厘米長的段，放在粉皮上。海米用溫水泡透，擠去水放在菠菜段上。

2.將精鹽、味精撒在菠菜段上面，再淋上香油、辣椒油拌勻即成。

菜品口感

色彩美觀，清鮮滑軟，咸鮮香辣。

燒烤有哪些品種

燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。

直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。

一、原木木炭，二、機制木炭，三、工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

擴展資料：

燒烤的危害

1、影響青少年視力。據美國一項研究結果顯示，食用過多的燒煮熏烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。

2、甚于油炸危害，比油炸食品還要垃圾。燒烤食物的種類逐年擴大，安全性已是備受質疑，認為燒烤類食品位居垃圾食品之首，危害超過了油炸食品。美國衛生部公布了新的致癌物名單，列出高溫燒烤食物。

3、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人“上火”。

參考資料來源：百度百科-燒烤食品生產工藝與配方

參考資料來源：百度百科-燒烤

麻醬拌豆皮的做法，麻醬拌豆皮怎么做好吃，麻醬

【芝麻醬拌菠菜】

原料:菠菜150g

配料:芝麻醬1匙，生抽半匙，香油1茶匙，純凈水一點點

做法:

1. 菠菜洗凈，放在燒開的水中燙熟后撈出用涼水沖涼瀝干，切段擺盤

2. 將配料攪拌均勻，如果太稠可以慢慢加入適量純凈水攪拌（一點一點加）

3. 將醬料澆在菠菜上攪拌均勻就可以吃啦.

【千張菠菜】

工藝:拌 口味:家常味

主料:菠菜(250克) 油皮(200克)

調料:大蔥(10克) 姜(10克) 鹽(4克) 味精(10克) 香油(10克) 花生油(30克)

制作工藝

1.菠菜去雜質后洗凈，用水煮過后冷卻，改刀切成寸段，用2克鹽、5克味精、10克香油拌勻。

2.豆腐皮用開水煮過，再用冷水冷卻，去掉水；用30克花生油炸香蔥姜茸，加入2克鹽、5克味精拌勻，和拌好的菠菜合為一體，再拌勻即可食用。

菜品口感

清香可口，姜蔥味濃。

【香拌菠菜】

工藝:拌 口味:清香味

主料:菠菜(500克)

調料:鹽(5克) 味精(3克) 姜(5克) 香油(10克)

制作工藝

菠菜洗凈，去根，切成3厘米長的段，用開水燙一下，撈出晾涼瀝水，裝盤內，加精鹽、味精、姜末、香油調勻即可。

菜品口感

香嫩可口。

【香干菜拌菠菜泥】

工藝:拌 口味:咸鮮味

主料:菠菜(500克) 香干(200克)

輔料:冬筍(40克)

調料:鹽(5克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 姜(5克) 香油(15克)

制作工藝

1.冬筍去硬殼洗凈煮熟；菠菜洗凈，在開水鍋里燙熟撈出，擠去水分，晾涼切成細末，再擠一下水，放在碗里；姜洗凈去皮切成末。

2.香干和筍也切成同樣的細末，放在菠菜末的碗里。

3.精鹽、白糖、味精、姜末、香油加在菠菜碗里，拌勻裝盤即成。

菜品口感

咸淡可口，脆嫩甜美。

【黃瓜拌菠菜粉皮】

工藝:拌 口味:咸鮮味

主料:黃瓜(300克)

輔料:菠菜(100克) 粉皮(100克) 蝦米(10克)

調料:鹽(5克) 味精(2克) 香油(10克) 辣椒油(20克)

制作工藝

1.將黃瓜洗凈，切成粗絲，放在盤內。粉皮切成0.8厘米寬的條，放在黃瓜絲上。菠菜洗凈入沸水中焯一下撈出，投涼，切成3厘米長的段，放在粉皮上。海米用溫水泡透，擠去水放在菠菜段上。

2.將精鹽、味精撒在菠菜段上面，再淋上香油、辣椒油拌勻即成。

菜品口感

色彩美觀，清鮮滑軟，咸鮮香辣。

燒烤有哪些品種

燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。

直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。

一、原木木炭，二、機制木炭，三、工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

擴展資料：

燒烤的危害

1、影響青少年視力。據美國一項研究結果顯示，食用過多的燒煮熏烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。

2、甚于油炸危害，比油炸食品還要垃圾。燒烤食物的種類逐年擴大，安全性已是備受質疑，認為燒烤類食品位居垃圾食品之首，危害超過了油炸食品。美國衛生部公布了新的致癌物名單，列出高溫燒烤食物。

3、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人“上火”。

參考資料來源：百度百科-燒烤食品生產工藝與配方

參考資料來源：百度百科-燒烤

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com