材料
黃瓜：1根;雞蛋：2個; 花椒：適量;蒜：2瓣;小蔥：1根;食鹽：適量;
黃瓜炒蛋的做法
碗里打入雞蛋加入少許蔥花和鹽攪散，鍋里倒油待油5成熱時淋入蛋液
待蛋成型后用鍋鏟劃散盛出備用，黃瓜大蒜切薄片，蔥切花。把鍋洗凈重新倒油放入花椒開小火慢慢炸出花椒香味兒
撈出炸過的花椒倒入蒜片和蔥花煸出香味，加入切好的黃瓜片翻炒均勻待黃瓜略微出水，發軟后加入假單炒均勻后根據自己的口味適當跳入食鹽
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